Меню

Лучшие салаты 14.04.2019

Салат из печени, который нравится всем

салат с печенью

Кто не любит полакомиться вкуснейшими домашними салатами? Но почему-то все привыкли готовить их преимущественно на праздники. Но существует масса простых рецептов, которые можем делать и без повода, чтобы лишний раз порадовать своих близких вкусными кушаньями. Этот рецепт с пошаговыми фото салата с печенью и морковкой по-корейски безумно вкусный. Все продукты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Стоит заметить, что печень можем брать любую. Любите куриную – пожалуйста. Хотите со свиной или говяжьей – делайте. Единственное различие будет во времени приготовления, ведь печень куриная будет гораздо быстрее готовиться. Обязательно пробуем такой простой салатик. Результат настолько великолепен, что порадует и вас, и ваших гостей.

Ингредиенты для салата:

  • печень – 200 г;
  • корейская морковь – 80 г;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • луковица репчатая – 1 шт.;
  • зелень петрушки – полпучка;
  • майонез.

Как приготовить салат с печенью и корейской морковкой

В первую очередь ставим вариться печень и яйца в разных посудинах. Печень будем варить в соленой воде примерно 30-40, зависимо от вида субпродукта и интенсивности огня. Луковицу чистим, промываем в воде и нарезаем ¼ кольцами. Измельченный лук кладем в небольшую посудину, всыпаем соль, сахар и 1 ст.л. столового уксуса. Маринуем лук, пока варится печень.

лук

Соленый огурец нарезаем соломкой и отжимаем от рассола, чтобы в салат не попадала лишняя влага.

огурец

Готовые яйца чистим от скорлупы и нарезаем, подобно тому, как нарезали огурцы.

яйца

В салатнике смешиваем отжатую корейскую морковь, огурцы, яйца и промаринованный лук. Вареную печень остужаем и нарезаем соломкой.

печенка

Измельченную печень кладем к остальным продуктам. Добавляем соль, перец, заправляем майонезом.

морковь

Размешиваем салат и подаем на стол.

смешать

Приятного аппетита.

салат готов

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат с печеньюсалат с печенью
Комментариев к статье: 1
  1. Лидия

    Извините, но если печень готовить как в рецепте 40 минут, то это будет подошва от керзового сапога !

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты