Салат с оливками

 

Салат с оливками, простой рецепт

Этот салат с оливками относится к праздничным салатам. Он может соперничать со знаменитым салатом «Оливье» на новогоднем празднике. Иногда нужно отойти от чего-то привычного и попробовать что-нибудь новенькое. Все, кто пробовал этот салат, отмечают его пикантный вкус, идеальное сочетание продуктов и аппетитный вид. Не бойтесь экспериментировать с рецептами салатов на Новый год или другой праздник!

 

Салат с мясом и оливками

 

Свинина (мякоть) – 400 г

Огурцы солёные – 2–3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 4 шт.

Оливки чёрные (без косточек) – 0,5 банки

Сметана – 3 ст. ложки

Майонез – 3 ст. ложки

Соль – 1 щепотка

Зелень укропа

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 2 часа 20 минут

Количество порций – 4

Салат с оливками, простой рецепт с фото пошагово:

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Мясо вымыть, залить водой и отварить до мягкости.

 

Готовое мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кубиками.

 

Огурцы разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк. Оливки нарезать колечками.

 

Луковицу очистить и измельчить. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать кубиками.

 

Соединить мясо, оливки, лук, яйца и огурцы.

 

Всё перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной и майонезом.

 

Салат перемешать.

 

При подаче посыпать праздничный салат измельчённой зеленью укропа.