Лучшие салаты 6.12.2018

Салат с курицей, кукурузой и киви для праздничного стола

Основным ингредиентом этого вкусного и сытного салата является куриное филе. Сыр, яйца и морковь делают салат ещё более нежным, и лишь кукуруза придаёт ему лёгкую пикантность.

Формовать салат лучше в форме кольца, используя формовочные кольца разного диаметра. Если таких колец нет, то их можно сделать из пластиковых бутылей и бутылок из-под воды. Важно также оригинально украсить салат, придавая ему праздничный вид.

Салат с кукурузой консервированной и курицей

Филе куриное – 300 г

Сыр твёрдый – 150 г

Яйца куриные – 4 шт.

Морковь – 1 шт.

Киви – 1–2 шт.

Кукуруза консервированная – 100 г

Майонез – 3 ст. ложки

Соль – по вкусу

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 50 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Праздничный салат с курицей, кукурузой и киви, рецепт с фото

Филе опустить одним куском в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости (не переварить!).

Мясо остудить и нарезать мелкими кубиками.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обсушить, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Морковь вымыть и, не очищая, отварить до мягкости, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

Салат формовать слоями с помощью двух формовочных колец разного диаметра. В середину большого формовочного кольца поставить кольцо небольшого диаметра. Первым слоем выложить измельчённые яйца.