Салат с крабовыми палочками: «Нежный краб»

Салат «Нежный краб» – вкусный вариант салата с крабовыми палочками, яйцами и овощами. Готовить его можно круглый год, ведь все ингредиенты практически всегда можно купить в магазине.

Салат с крабовыми палочками, рецепт с фото очень вкусный

Мы привыкли, что для салата, как правило, яйца отваривают вкрутую и затем уже измельчают. В этом же блюде яйца вводятся в виде яичных блинчиков. Такая нетрадиционная добавка кардинально меняет вкус салата. Только следует учесть, что яичную массу не нужно взбивать в стойкую пену, иначе блинчики получатся пористыми. Салат прост в приготовлении, выглядит ярко и аппетитно, содержит массу витаминов и других полезных веществ.

 

 

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 25 минут

Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Салат с крабовыми палочками, очень вкусный рецепт с фото пошагово:

Плод сладкого перца вымыть, очистить от внутренней мякоти с семенами, разрезать на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой. Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам и каждую половинку нарезать тонкими полукружьями.

 

Крабовые палочки освободить от целлофановых обёрток, разморозить и нарезать тонкими кружочками.

 

Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

 

Каждое яйцо готовить по отдельности. Вылить яйцо в чашку, посолить, поперчить.

 

Смесь слегка взбить.

 

Вылить яичную массу на сковороду, смазанную маслом, и испечь тонкий блинчик. Аналогично поступить и со вторым яйцом.

 

Блинчики остудить, разрезать на ленты шириной 3 см, сложить их в стопку и нарезать поперёк тонкой соломкой.

 

В миске соединить крабовые палочки, яичную соломку, чеснок, сладкий перец и огурец, посолить по вкусу.

 

Всё перемешать и заправить майонезом.

 

Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами окончательно перемешать.

 

При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки.