Меню

Лучшие салаты 6.04.2019

Салат с кальмарами «Бригантина»

Салат с кальмарами

Простой и вкусный салат с кальмаром, вареными яйцами, сыром и морковкой. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Основной компонент салата — кальмар. Этот морской житель питателен и является поставщиком йода для нашего организма. Как и все морепродукты насыщен полезными микроэлементами, но самое ценное — это фосфор, так необходимый для нашего мозга.

Салат с кальмарами и яйцом — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

В 100 г кальмара содержится белка, магния и фосфора и содержит 120 килокалорий.

 

Компоненты для салата:

      • кальмар (тушка) — 5 шт;
      • яйцо — 3/4 шт;
      • сыр любой — 100 г;
      • морковь — 1 шт;
      • лук белый репчатый — 1 шт;
      • майонез — 3/4 ст л.

 

продукты

Очистить кальмар от кожицы будет намного проще, если его разморозить не до конца. Ошпаривать его кипятком не рекомендуется, потому что в итоге он будет жёстким. Поддев край плёнки пальцами, снимаем сверху вниз. В местах, где снять затруднительно, соскребаем остриём ножа. Вытаскиваем внутренности и хорошо промываем тушки под проточной водой.

Отваривать кальмар, опуская в кипящую воду; варить 2 мин с момента закипания. Остудить под холодной водой, иначе мясо будет жёстким.

Сварить яйцо и морковь. Все подготовленные ингредиенты нарезать мелкой соломкой; лук — тонкими полукольцами.

Смешать нарезанные продукты и добавить майонез. Салат готов.

Второй вариант подачи: слоями. В кольцо укладываем, придавливаем ложкой и смазываем каждый слой майонезом:

  1. Кальмар.
  2. Морковь.
  3. Лук.
  4. Яйцо.

Присыпаем сыром и украшаем зеленью.

Очищаем кальмар от тёмной кожицы и промываем под холодной водой.

кальмары тушки

Отвариваем кальмар, морковь, яйцо. Очищаем лук.

продукты

Нарезаем мелкой соломкой тушки кальмара и все подготовленные продукты.

вареный кальмар

Выкладываем в кольцо слоями, даём настояться в холодильнике, снимаем кольцо и подаём на стол.

Салат с кальмарами

Или смешиваем с майонезом в салатнике и тоже даём настоятся в прохладном месте.

Салат с кальмарами и яйцом - самый вкусный

Украшаем сыром, натёртым на мелкой тёрке и наслаждаемся сытным и вкусным салатом. Особенно рекомендуется на ужин мужчинам.

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Салат с кальмарамиСалат с кальмарами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты