Салат с брынзой простой и вкусный

Салат с брынзой рецепт с фото простой и вкусный

При самом небольшом авитаминозе нас может преследовать апатия, к нам может подступать усталость даже в выходные дни. Свой рацион пора усиливать витаминами и минералами. И для этих целей весьма кстати будет рецепт салата, составляющие которого в комплексе очень подходят к весеннему витаминному голоданию – салат  с брынзой, маслинами и огурцом.

 

Состав:

1.  Огурец – 1 штука

2.  200 гр. брынзы твёрдого сорта

3.  100 гр. маслин (без косточек)

4.  4 ст. л. оливкового масла

5.  2 ст. л. лимонного сока

6.  По вкусу подобрать зелень.

7.  Это может быть укроп, петрушка, очень подходит по вкусовым качествам к этому салату мята.

8.  Добавим по вкусу сахар и соль.

 

Приготовление салата с брынзой, рецепт с фото пошагово:

 

Огурцы моем, нарезаем кружочками, большие кружочки можно разрезать на полу кружочки.

Брынзу нарезаем небольшими кубиками или лучше пластинками размером сантиметр на два.

Укроп мелко шинкуем.

Все продукты отправляем в глубокую миску.

Для салатной заправки наливаем в стакан лимонный сок, добавляем перец и щепотку сахара. Взбиваем до получения однородной массы, одновременно добавляя в смесь оливковое масло небольшими порциями.

Заправляем салат и перемешиваем.

 

Салат разложить на тарелки.

Перед подачей на стол украсить салат зеленью – укропом.

Получился полезный салат с лёгким и приятным вкусом.