Меню

Лучшие салаты 16.02.2019

Салат с брокколи — самый вкусный и полезный

салат с брокколи рецепт с фото очень вкусный

Легкий и полезный во всех отношениях салат с брокколи – рецепт за 5 минут!

 

Легкий, потому что, во-первых, готовится легко и быстро, во-вторых, организмом воспринимается на ура. Ведь в составе этого салатика так много разных полезностей. Чего стоит одна брокколи, которая считается одним из самых насыщенных витаминами овощей!

Салат с брокколи рецепт с фото очень вкусный

Этот вариант вкуснейшего малокалорийного салата еще и универсален. Ведь его можно подать на любой прием пищи – и как салат, и как самостоятельное блюдо. Он, несомненно, украсит и праздничное застолье. А если его приготовить с постной заправкой, ему порадуются и те кто соблюдает пост, и те, кто неустанно следит за фигурой.

салат с брокколи рецепт с фото

 

Для приготовления потребуется:

капуста брокколи – 100 г

яблоки – 1-2 шт.

орехи грецкие – 3-4 шт.

калина и черноплодная рябина — 70 г

 

для соуса:

йогурт натуральный – 50 мл

корица – на кончике ножа

кокосовая стружка – 1 ст.л.

 

 

Рецепт с фото очень вкусного салата с брокколи

 

 

Ягоды могут быть разные, при этом свежие, и даже замороженные, как в этом рецепте. Их можно и не размораживать, но лучше вынуть перед приготовлением из морозилки. Мыть не желательно, если, конечно, годы закладывались на заморозку чистые.

ягоды

Яблоки для этого рецепта подберите зеленые с легчайшей кислинкой. Сладкие не пойдут. Чистить их не надо. Только промыть и нашинковать тонкой соломкой.

яблоки

Сразу соберем эти ингредиенты в пиалочке, где и будет готовиться салат.

ягоды и яблоко

Брокколи желательно брать свежую. Чем она свежее, тем полезнее, тем красивее выглядит в салате. Перед разделкой кочана на зонтики промойте его хорошенько, дайте стечь воде.

брокколи

Чтобы привести баланс в норму, в салат нужно добавить белки. Эту роль отдадим грецким орехам. Их надо очистить от скорлупы и измельчить, но не очень мелко и не очень крупно.

орехи

Всю нарезку надо сложить к ягодам и яблочку. Можно пока не смешивать, чтобы ягоды не повредить и чтобы яблоки не пустили сок раньше времени.

7

А мы сделаем так, чтобы салат «зазвучал» еще ярче. Для этого его надо вкусно и грамотно заправить. В данном случае был выбран натуральный йогурт, кокосовая стружка, корица. Получилось очень приятно и полезно.

кокосовая стружка

А сейчас можно ингредиенты перемешать, но сделать это очень совсем слегка и нежно. Зальем только что приготовленным соусом.

заправить салат

Желательно при этом меру знать, чтобы салат получился, а не фруктово-овощной суп. Подаем порционно.

салат с брокколи рецепт с фото очень вкусный

 

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат с брокколи рецепт с фото очень вкусныйсалат с брокколи рецепт с фото очень вкусный

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты