Салат «Похрустим» из свежей капусты с курицей и огурцами
Делюсь рецептом приготовления витаминного, сытного и вкусного салата «Похрустим». Зеленые овощи вносят в салат свою долю витаминов и других полезных веществ, а куриное филе и яйца делают его более сытным.
Вкус салата во многом зависит от качества майонеза, а его жирность от того, насколько вы увлекаетесь диетами и правильным образом жизни. В этом салате есть чем похрустеть. Убедитесь в этом сами!
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 40 минут
- Количество порций – 4
Салат «Похрустим»
- Капуста белокочанная свежая – 300 г
- Филе куриное – 1 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Майонез – 3–4 ст. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Салат из свежей капусты с курицей и огурцами, рецепт с фото
Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половинной нормы заявленных ингредиентов.
Куриное филе обмыть, опустить в горячую подсоленную воду и отварить в течение 30–40 минут. Чтобы узнать, сварилось ли мясо, нужно проткнуть его поварской иглой или вилкой. Если выделяющийся сок прозрачный, значит, мясо готово.
Филе остудить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и также нарезать мелкими кубиками.
Лук вымыть в проточной воде, хорошо обсушить в салфетке и нарезать тонкими колечками.
Огурец вымыть и нарезать соломкой. Если кожица у огурца грубовата, то ее предварительно нужно снять.
Кочан капусты очистить от верхних зеленых и поврежденных листьев, разрезать, нашинковать тонкой соломкой, слегка посолить и помять руками.
В миске соединить все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат перемешать двумя вилками до равномерного распределения всех ингредиентов.
При подаче салат можно посыпать измельченной зеленью или просто украсить веточкой зелени.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!