Салат «Пикантный» из квашеной капусты – очень сочный и вкусный
Сегодня делюсь со всеми пикантным салатом из квашеной капусты с овощами и яблоком. Я приготовила салат без лука, сделав акцент на чеснок, но чтобы сделать его ещё более пикантным, можно добавить репчатый лук.
Обязательно пробуйте капусту на вкус, она не должна быть очень кислой. Маринованный огурец можно заменить на солёный. Салат нисколько не проиграет во вкусе. А ещё рекомендую использовать майонез только от проверенного производителя.
Салат «Пикантный»
- Капуста квашеная – 4 ст. ложки
- Морковь свежая – 1 шт.
- Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
- Чеснок – 1–2 зубчика
- Лук репчатый – 1
- Огурцы маринованные – 1 шт.
- Майонез – 0,5 стакана
- Соль – по вкусу
Салат «Пикантный» из квашеной капусты с маринованными огурцами и яблоком
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем сложить их в стопку и нарезать поперёк соломкой. Квашеную капусту отжать и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Яблоко очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки, вымыть, дать стечь воде, порубить и растереть в ступке с солью.
Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.
Салат перемешать.
Готовый салат из квашеной капусты отлично сочетается с блюдами из картофеля и любыми кашами.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Юлия
Интересный и простой рецепт, нужно будет попробовать приготовить. Ингредиенты всегда найдутся в доме каждой хозяйки (огурцы, капуста, яблоко), к тому же времени займёт не много…
Кристина
Я раньше не понимала сочетание капусты и яблок. После приготовления этого рецепта я поняла, что это идеальное сочетание. Готовить салат очень быстро, вкус такой пикантный. Я добавила чуть больше чеснока, потому что люблю острые блюда.