Меню

Лучшие салаты 6.09.2018

Салат, который затмил «Шубу и Оливье»

салат, который обошел Шубу и Оливье

Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» любят очень многие. Но они уже так долго царствуют на застольях, что немножко надоели. Что же делать, если хочется порадовать гостей чем-то новеньким, но таким же вкусным и сытным? В этом случае поможет рецепт слоеного салата с куриным филе, солеными огурцами и кукурузой, который обошел «Шубу» и «Оливье». Готовится он довольно просто, в чем можно убедиться, изучив рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 порцию:

  •  100 гр. куриного филе,
  •  1 небольшой соленый огурец,
  •  1 яйцо,
  •  50 гр. твердого сыра,
  •  1-2 ст.л. консервированной кукурузы,
  •  1 вареная в мундирах картофелина,
  •  1-2 ст.л. майонеза,
  •  зелень для украшения.

Как приготовить салат, затмивший «Шубу» и «Оливье»

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

куриное филе

Соленый огурец тоже режем небольшими кубиками.

огурец кубиками

Яйцо отвариваем вкрутую, трем на крупную или среднюю терку.

яйца

Твердый сыр трем, как и яйцо, на крупную или среднюю терку.

сыр

Вареный в мундире картофель очищаем и тоже трем на крупную или среднюю терку.

картофель

Выкладывать салат будем в формочку, которую затем перевернем на тарелку. Это очень удобно – в таком случае салат получается очень аккуратным. Чтобы ингредиенты легко отходили от формочки, на ее дно и бока выложим пищевую пленку.

формочка с пищевой пленкой

Первый слой – это твердый сыр.

твердый сыр

Второй – консервированная кукуруза.

кукуруза

Слой кукурузы смажем небольшим количеством майонеза.

смазать майонезом

Затем – слой яйца, который тоже смазываем майонезом.

слой яиц

Потом выкладываем соленый огурец – его смазывать майонезом не нужно, он достаточно сочный и сам по себе.

слой огурца

А вот следующий слой – картофельный – майонезом смазываем.

слой картофеля

Последний слой – куриное филе.

слой куриного филе
Его смазываем майонезом.

смазать майонезом

Переворачиваем формочку с салатом на тарелку, убираем форму и пищевую пленку.

перевернуть формочку

Вот и все, осталось лишь украсить салат зеленью.

украсить салат зеленью

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат, который обошел Шубу и Оливьесалат, который обошел Шубу и Оливье
Комментариев к статье: 20
  1. Марина

    Оливье и Шубу, ни что заменить не может!!!!

    Ответить
    1. Татьяна

      Это не заменитель оливье и шубы, просто другой вид салата. Согласна, что заменить оливье и шубу невозможно!

      Ответить
    2. Светлана

      Это точно! Нет ничего лучше Оливье и Шубы. У меня дети вообще не любят салаты с куриной грудкой, а эти всегда съедают.

      Ответить
  2. Оля

    Салат «Удар по печени»))

    Ответить
    1. ДядьКоля

      Если уж это для вас удар по печени, то тогда вам только остаётся обезжиренный творожок (через марлечку) кушать и ждать своего скорбного часа.

      Ответить
  3. Александр

    Я один прочитал что затмить а не заменить)
    Но даже и затмить не сможет…

    Ответить
  4. Анька

    Почему под огромнейшем количеством рецептов идет обсуждение о чем угодно, но не о вкусе данного блюда?) хоть кто-то кроме автора делал?

    Ответить
    1. Ольга

      Вкус неплохой, можно представить по сочетанию продуктов. Все равно, делаем же салаты с подобными составляющими. Но вкус не настолько отличен, чтоб заменить отсутствие любимых салатов Оливье и «Под шубой:)))

      Ответить
  5. навталья

    каменный век эти ваши оливье шубы двигайтесь вперед а то вся страна впереди с новым а вы позади со свеклой тащитесь

    Ответить
    1. Цветкова Наталия Алексеевна

      Спасибо матушка за науку. Рецепту Оливье в нынешнем виде нет и ста лет. многие бдюда европейских уважаемых кухонь имеют сроки 200 и 300 лет. Они видимо ваших наставлений не знают. Интересно чешское печено вепрево колено сколько лет готовят…наверное лет 500. Это по вашим понятия даже не каменный век. Они просто динозавры. А вы просто дура.

      Ответить
  6. Юлия

    По моему салаты с майонезом это уже прошлый век. Давно уже есть много вкусных соусов и заливок, которыми можно заменить майонез. Это же сплошной холестерин и калории.

    Ответить
    1. Инга

      Все равно все умрем, как бы не старались питаться правильно.

      Ответить
  7. Валентин

    Салат никакой. С «Шубой» или даже с «Оливье» можно сравнить только в худшую сторону. Все, кто пробовал, исплевались. Давлюсь, но доедать-то надо. Не выбрасывать же!

    Ответить
  8. Екатерина.

    Салат нормальный, автору нужно только название поменять.
    Тогда начнутся положительные отзывы. А так только дразните любителей вышеназванных салатов. Я их обожаю.

    Ответить
  9. Цветкова Наталия Алексеевна

    Если вести отсчет это 127-мой салат который лучше чем оливье который я проверила. Салат таксебешный авторов сайта понимаю, но прошу не злоупотреблять эпитетами, иначе настанет момент и открывать ваши рецепты уже не буду, даже если напишут, что салат ел Путин и потом облизывал тарелку.

    Ответить
  10. Aliska

    Отличный салат, вчера готовила на день рождения. Только вместо картофеля положила на одно яйцо больше, а огурцы брала маринованные слегка сладковатые. Салат всем очень понравился и мне тоже. Люблю оливье. но все таки на праздничный стол этот салатик имеет более презентабельный вид. и кстати сыр сверху лучше натереть на мелкую терку а не крупную как на фото, а еще вырезать из вареного яйца ромашку для украшения сверху. В общем салатик супер)

    Ответить
  11. Лариса

    Сельдь заменили на курицу, свеклу на сыр — получили курицу под шубой

    Ответить
  12. Алла

    Мне кажется,что вместо картофеля лучше морковь обваренную добавить,огурцы лучше маринованные, и сыр на мелкой терке,будет менее калорийный ,и нежнее,как думаете? Грудка все таки суховата в сочетании с картофелем ,как то не очень,попробую,как получится в таком сочетании,как написала.

    Ответить
  13. Ирина:)

    сыр на мелкой терке,будет менее калорийный ..?
    Хоть терку меняй, хоть вилкой дави, хоть зубами жуй — калорийность не изменится, думаю)))

    Ответить
  14. Worker

    Кукурузу — пусть свиньи едят — они от этого толстеют!
    А БЕЛЫМ людям — кукуруза не к чему ! Отвратительный злак!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты