Салат, который затмил «Шубу и Оливье»

06 Сен 2018, Автор: Oksana

салат, который обошел Шубу и Оливье

Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» любят очень многие. Но они уже так долго царствуют на застольях, что немножко надоели. Что же делать, если хочется порадовать гостей чем-то новеньким, но таким же вкусным и сытным? В этом случае поможет рецепт слоеного салата с куриным филе, солеными огурцами и кукурузой, который обошел «Шубу» и «Оливье». Готовится он довольно просто, в чем можно убедиться, изучив рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 порцию:

  •  100 гр. куриного филе,
  •  1 небольшой соленый огурец,
  •  1 яйцо,
  •  50 гр. твердого сыра,
  •  1-2 ст.л. консервированной кукурузы,
  •  1 вареная в мундирах картофелина,
  •  1-2 ст.л. майонеза,
  •  зелень для украшения.

Как приготовить салат, затмивший «Шубу» и «Оливье»

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

куриное филе

Соленый огурец тоже режем небольшими кубиками.

огурец кубиками

Яйцо отвариваем вкрутую, трем на крупную или среднюю терку.

яйца

Твердый сыр трем, как и яйцо, на крупную или среднюю терку.

сыр

Вареный в мундире картофель очищаем и тоже трем на крупную или среднюю терку.

картофель

Выкладывать салат будем в формочку, которую затем перевернем на тарелку. Это очень удобно – в таком случае салат получается очень аккуратным. Чтобы ингредиенты легко отходили от формочки, на ее дно и бока выложим пищевую пленку.

формочка с пищевой пленкой

Первый слой – это твердый сыр.

твердый сыр

Второй – консервированная кукуруза.

кукуруза

Слой кукурузы смажем небольшим количеством майонеза.

смазать майонезом

Затем – слой яйца, который тоже смазываем майонезом.

слой яиц

Потом выкладываем соленый огурец – его смазывать майонезом не нужно, он достаточно сочный и сам по себе.

слой огурца

А вот следующий слой – картофельный – майонезом смазываем.

слой картофеля

Последний слой – куриное филе.

слой куриного филе
Его смазываем майонезом.

смазать майонезом

Переворачиваем формочку с салатом на тарелку, убираем форму и пищевую пленку.

перевернуть формочку

Вот и все, осталось лишь украсить салат зеленью.

украсить салат зеленью

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


20 комментариев на «Салат, который затмил «Шубу и Оливье»»

  1. Марина:

    Оливье и Шубу, ни что заменить не может!!!!

    • Татьяна:

      Это не заменитель оливье и шубы, просто другой вид салата. Согласна, что заменить оливье и шубу невозможно!

    • Светлана:

      Это точно! Нет ничего лучше Оливье и Шубы. У меня дети вообще не любят салаты с куриной грудкой, а эти всегда съедают.

  2. Оля:

    Салат «Удар по печени»))

    • ДядьКоля:

      Если уж это для вас удар по печени, то тогда вам только остаётся обезжиренный творожок (через марлечку) кушать и ждать своего скорбного часа.

  3. Александр:

    Я один прочитал что затмить а не заменить)
    Но даже и затмить не сможет…

  4. Анька:

    Почему под огромнейшем количеством рецептов идет обсуждение о чем угодно, но не о вкусе данного блюда?) хоть кто-то кроме автора делал?

    • Ольга:

      Вкус неплохой, можно представить по сочетанию продуктов. Все равно, делаем же салаты с подобными составляющими. Но вкус не настолько отличен, чтоб заменить отсутствие любимых салатов Оливье и «Под шубой:)))

  5. навталья:

    каменный век эти ваши оливье шубы двигайтесь вперед а то вся страна впереди с новым а вы позади со свеклой тащитесь

    • Цветкова Наталия Алексеевна:

      Спасибо матушка за науку. Рецепту Оливье в нынешнем виде нет и ста лет. многие бдюда европейских уважаемых кухонь имеют сроки 200 и 300 лет. Они видимо ваших наставлений не знают. Интересно чешское печено вепрево колено сколько лет готовят…наверное лет 500. Это по вашим понятия даже не каменный век. Они просто динозавры. А вы просто дура.

  6. Юлия:

    По моему салаты с майонезом это уже прошлый век. Давно уже есть много вкусных соусов и заливок, которыми можно заменить майонез. Это же сплошной холестерин и калории.

  7. Валентин:

    Салат никакой. С «Шубой» или даже с «Оливье» можно сравнить только в худшую сторону. Все, кто пробовал, исплевались. Давлюсь, но доедать-то надо. Не выбрасывать же!

  8. Екатерина.:

    Салат нормальный, автору нужно только название поменять.
    Тогда начнутся положительные отзывы. А так только дразните любителей вышеназванных салатов. Я их обожаю.

  9. Цветкова Наталия Алексеевна:

    Если вести отсчет это 127-мой салат который лучше чем оливье который я проверила. Салат таксебешный авторов сайта понимаю, но прошу не злоупотреблять эпитетами, иначе настанет момент и открывать ваши рецепты уже не буду, даже если напишут, что салат ел Путин и потом облизывал тарелку.

  10. Aliska:

    Отличный салат, вчера готовила на день рождения. Только вместо картофеля положила на одно яйцо больше, а огурцы брала маринованные слегка сладковатые. Салат всем очень понравился и мне тоже. Люблю оливье. но все таки на праздничный стол этот салатик имеет более презентабельный вид. и кстати сыр сверху лучше натереть на мелкую терку а не крупную как на фото, а еще вырезать из вареного яйца ромашку для украшения сверху. В общем салатик супер)

  11. Лариса:

    Сельдь заменили на курицу, свеклу на сыр — получили курицу под шубой

  12. Алла:

    Мне кажется,что вместо картофеля лучше морковь обваренную добавить,огурцы лучше маринованные, и сыр на мелкой терке,будет менее калорийный ,и нежнее,как думаете? Грудка все таки суховата в сочетании с картофелем ,как то не очень,попробую,как получится в таком сочетании,как написала.

  13. Ирина:):

    сыр на мелкой терке,будет менее калорийный ..?
    Хоть терку меняй, хоть вилкой дави, хоть зубами жуй — калорийность не изменится, думаю)))

  14. Worker:

    Кукурузу — пусть свиньи едят — они от этого толстеют!
    А БЕЛЫМ людям — кукуруза не к чему ! Отвратительный злак!

Ваш отзыв