Салат, который затмил «Шубу и Оливье»

06 Сен 2018, Автор: Oksana

салат, который обошел Шубу и Оливье

Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» любят очень многие. Но они уже так долго царствуют на застольях, что немножко надоели. Что же делать, если хочется порадовать гостей чем-то новеньким, но таким же вкусным и сытным? В этом случае поможет рецепт слоеного салата с куриным филе, солеными огурцами и кукурузой, который обошел «Шубу» и «Оливье». Готовится он довольно просто, в чем можно убедиться, изучив рецепт с фото.

Ингредиенты на 1 порцию:

  •  100 гр. куриного филе,
  •  1 небольшой соленый огурец,
  •  1 яйцо,
  •  50 гр. твердого сыра,
  •  1-2 ст.л. консервированной кукурузы,
  •  1 вареная в мундирах картофелина,
  •  1-2 ст.л. майонеза,
  •  зелень для украшения.

Как приготовить салат, затмивший «Шубу» и «Оливье»

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

куриное филе

Соленый огурец тоже режем небольшими кубиками.

огурец кубиками

Яйцо отвариваем вкрутую, трем на крупную или среднюю терку.

яйца

Твердый сыр трем, как и яйцо, на крупную или среднюю терку.

сыр

Вареный в мундире картофель очищаем и тоже трем на крупную или среднюю терку.

картофель

Выкладывать салат будем в формочку, которую затем перевернем на тарелку. Это очень удобно – в таком случае салат получается очень аккуратным. Чтобы ингредиенты легко отходили от формочки, на ее дно и бока выложим пищевую пленку.

формочка с пищевой пленкой

Первый слой – это твердый сыр.

твердый сыр

Второй – консервированная кукуруза.

кукуруза

Слой кукурузы смажем небольшим количеством майонеза.

смазать майонезом

Затем – слой яйца, который тоже смазываем майонезом.

слой яиц

Потом выкладываем соленый огурец – его смазывать майонезом не нужно, он достаточно сочный и сам по себе.

слой огурца

А вот следующий слой – картофельный – майонезом смазываем.

слой картофеля

Последний слой – куриное филе.

слой куриного филе
Его смазываем майонезом.

смазать майонезом

Переворачиваем формочку с салатом на тарелку, убираем форму и пищевую пленку.

перевернуть формочку

Вот и все, осталось лишь украсить салат зеленью.

украсить салат зеленью

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


5 комментариев на «Салат, который затмил «Шубу и Оливье»»

  1. Марина:

    Оливье и Шубу, ни что заменить не может!!!!

    • Татьяна:

      Это не заменитель оливье и шубы, просто другой вид салата. Согласна, что заменить оливье и шубу невозможно!

  2. Оля:

    Салат «Удар по печени»))

    • ДядьКоля:

      Если уж это для вас удар по печени, то тогда вам только остаётся обезжиренный творожок (через марлечку) кушать и ждать своего скорбного часа.

  3. Александр:

    Я один прочитал что затмить а не заменить)
    Но даже и затмить не сможет…

Ваш отзыв