Меню

Салаты на Новый год 2020: рецепты с фото 11.12.2019

Салат на Новый год 2020 «Мышки на снегу». Рецепт с фото простой и вкусный

Салат «мышки на снегу»

Чем угостить своих родных и гостей за праздничным столом, один из главных вопросов накануне новогодних праздников. Хочется удивить и порадовать всех гостей не только вкусными и сытными блюдами, но и красивыми, запоминающими. Так как наступающий год — год крысы, приготовьте салат «Мышки на снегу».

Благодаря тематическому оформлению, салатик точно понравится не только взрослым, но и детям. В составе салата очень простые и недорогие продукты, а для заправки не используется майонез. Салат на Новый год 2020, рецепт с фото простой и вкусный.

 

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 120 г
  • Фасоль консервированная 100 г
  • Помидор 100 г
  • Перец болгарский 130 г
  • Дайкон 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Петрушка 20 г
  • Сухарики 70 г

Заправка:

  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Йогурт густой 2 ч.л.
  • Горчица зернистая 1 ч.л.
  • Мед 1-1,5 ч.л.
  • Сок лимона 0,5-1 ст.л.

Для украшения:

  • Перепелиные яйца 3 шт.
  • Морковь 20 г
  • Перец черный горошек 9 шт.
  • Сыр твердый 10 г
  • Сыр «моцарелла» 15 г

 

 

 

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

овощи

Первым делом, приготовьте заправку, чтобы она хорошо настоялась. В миску влейте оливковое масло или подсолнечное без запаха. Добавьте мед, лучше всего, жидкий. Введите зернистую горчицу и сок лимона.

заправка

Добавьте густой йогурт, можно греческий. Он не должен быть сладким. Перемешайте до однородной консистенции. Попробуйте на вкус и откорректируйте при необходимости. Отправьте на время нарезки ингредиентов  в холодильник.

заправка

Промойте и обсушите полотенцем пекинскую капусту. Нарежьте тонкой соломкой. При желании, можно обрезать и удалить более плотную часть капусты.

капуста

Промойте болгарский перец. Для контрастности, возьмите овощи разных цветов. Промойте и обсушите, удалите семена. Нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к капусте.

овощи

Дайкон очистите и сполосните. Часть оставьте на потом. Половинку нарежьте тонкими брусочками. Добавьте в салатник.

дайкон

Помидор разрежьте пополам. Удалите ложкой жидкую часть. Плотную мякоть нарежьте соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.

помидор

Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте в салатник. При желании, фасоль можно отварить до мягкости.

фасоль

Добавьте соль, молотый перец и заправку. Перемешайте.

заправка

Выложите салатные ингредиенты в глубокий салатник. Разровняйте ложкой.

салат

Сверху распределите сухарики, любые, на ваш вкус.

сухарики

Нарежьте мелко петрушку или другую зелень. Выложите на сухарики.

зелень

Оставшийся дайкон натрите на средней терке. Распределите на зелень.

дайкон

Для украшения отварите и очистите перепелиные яйца. Из моркови сделайте «ушки». Из перца горошком сделайте «глазки» и «нос». Декорируйте салат ломтиками твердого сыра. Из сыра «моцарелла» можно вырезать снежинки специальной вырубкой.

Салат на новый год «мышки на снегу»

Салат «Мышки на снегу» готов. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита и вкусного Нового года!

Салат на новый год мышки на снегу

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Салат «мышки на снегу»Салат «мышки на снегу»

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты