Салат капрезе
Такая закуска очень эффектно будет смотреться на праздничном столе. А для ее приготовления необходим совсем небольшой набор продуктов:
– сыр моцарелла – 1 шарик;
– помидор (среднего размера) – 1 шт.;
– зеленый базилик – несколько веточек;
– оливковое масло;
– перец, соль.
1. Нарезаем моцареллу. Желательно, чтобы кусочки по размеру совпадали с размерами помидора. В идеале использовать итальянскую моцареллу, которая продается в форме небольших шариков и хранится в специальном рассоле. Тогда при нарезании получатся кружочки. Я использовала моцареллу нашего производства, которая имеет форму цилиндра. У меня кружочки получились слишком большого диаметра, поэтому я разрезала их еще на 4 части.
2. Моем и нарезаем помидор.
3. На плоское блюдо начинаем выкладывать нашу закуску, чередуя кусочки сыра и помидора.
4. Украшаем закуску листиками зеленого базилика.
5. Поливаем салат оливковым маслом, солим и посыпаем черным свежемолотым перцем.
Все, наш праздничный салат готов.
Перед подачей на стол его желательно охладить. Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!