Меню

Лучшие салаты 10.07.2022

Интересный салат из жареных кабачков со свежим огурцом и яйцами

Лето – время созревания различных овощей, поэтому нужно баловать своих близких сезонными салатами, запеканками и заготовками на зиму. Предлагаю всем попробовать салат из кабачков, огурцов и яиц. Это бюджетное блюдо можно приготовить не только летом, но и в любое время года.

Желательно брать кабачки и огурцы с нежной кожицей и не полностью сформировавшимися семенами. А ещё очень важен используемый соус. Всё остальное – дело ваших рук!

 

 Продукты:

  • Кабачки молодые свежие – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – по потребности
  • Огурцы свежие – 1 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Зелень петрушки – 5 веточек
  • Майонез – по потребности
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

 

Вкусный рецепт салата из жареных кабачков

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

яйца

Кабачок вымыть, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем нашинковать поперёк лапшой.

кабачки

Луковицу очистить и измельчить.

лук

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до полумягкости.

жарить лук

К луку добавить кабачки.

на сковороде

Всё вместе обжарить до мягкости овощей.

Смесь снять с огня и посыпать перцем.

Массу перемешать и остудить.

Огурец вымыть и нарезать соломкой.

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

зелень

В миске соединить все приготовленные продукты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать. При подаче можно посыпать измельчённой зеленью.

Вкусный рецепт салата из жареных кабачков

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты