Салаты на Новый год 2024: рецепты с фото 11.12.2018

Простой и сытный салат из сайры с яйцом и рисом

Все любители салатов с рыбными консервами оценят и этот салат из консервированной сайры с яйцом и рисом.

Его особенность заключается в том, что мы смешаем все компоненты в одном салатнике, а не выложим слоями, как все обычно привыкли делать в рыбных салатах.

Блюдо выходит сытным и питательным, все продукты хорошо сочетаются друг с другом. Одним таким салатом можно накормить всех гостей, и они обязательно скажут вам спасибо за такое вкусное угощение. Процесс готовки не заберет у вас много личного времени, а если заблаговременно приготовить продукты, которые нужно варить, то салат можно приготовить всего за 5-10 минут. Поэтому скорей записывайте рецепт и приступайте.

Ингредиенты:

сайра (консервированная) – 1 баночка;
рисовая крупа – 150 г;
луковица репчатая – 100 г;
куриное яйцо – 3 шт.;
зелень петрушки – ½ пучка;
сметана или майонез – 100 г;
соль.

Как приготовить салат из сайры с яйцом и рисом

Для начала следует отварить рис в подсоленной воде. В отдельной кастрюле варим три куриных яйца. Лук репчатый чистим от шелухи и режем кусочками. Чтобы луковый вкус не был слишком насыщенным и острым, помещаем нарезанную луковицу в кипяток на пять минут.

Баночку с сайрой открываем, масло выливаем. Саму же рыбку перекладываем на тарелку и измельчаем вилкой.

Готовые куриные яйца чистим, нарезаем кусочками.

Зелень петрушки мелко рубим ножом и добавляем в салатницу. Сюда же помещаем и пропаренный лук. Сваренный рис охлаждаем и добавляем ко всем остальным продуктам. Чтобы ускорить процесс охлаждения, можем промыть рис в холодной воде.