Салат из пекинской капусты с курицей
Приготовим очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей. Пекинская капуста – просто идеальная основа для салата. Она нежная и сочная, с нейтральным вкусом, который можно дополнять различными наборами продуктов и получать новые варианты привычных салатов. Целесообразно использовать листовую часть капусты. Эта часть у капусты достаточно мясистая и не выделяет излишний сок, не вянет при хранении. Куриное мясо в отварном или запеченном виде идеально впишется в салат, а яркие овощи придадут красивый вид и ароматную пикантность. Для остроты можно добавить в рецепт немного красного острого перца, а заправить салат майонезом или горчичной заправкой.
Вам понадобится:
- пекинская капуста – 300 грамм;
- помидор – 1 штука;
- огурец – 1 штука;
- сладкий перец – 1 штука;
- горький перец – 7 грамм;
- зелёный лук – 10 грамм;
- укроп – 5 грамм;
- петрушка – 5 грамм;
- филе курицы – 1 штука;
- лавровый лист – 1 штука;
- душистый перец – 2 штука;
- тмин – 0,5 чайной ложки;
- твердый сыр – 100 грамм;
- майонез – 3 столовые ложки;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить вкусный салат из пекинской капусты с курицей
Огурец разрезать на 4 части и нарезать брусочками.
Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Нарезать ломтиками.
Зелёный лук мелко порубить.
Помидор измельчить.
Капусту нарубить крупно.
Красный перец очистить от семян и нарезать мелко.
Филе курицы отварить в подсоленной воде с лавровым листом, душистым перцем и тмином, остудить и нарезать брусочками.
Выложить все ингредиенты в подходящую посуду. Аккуратно смешать компоненты.
Всыпать соль и перец. Перемешать.
Добавить майонез и перемешать, оставить на 10 минут.
Выложить салат на сервировочное блюдо горкой.
Укроп и петрушку мелко нарубить и щедро посыпать.
Подать салат к столу. Блюдо получилось красивым с яркими акцентами. Вкус – интересный с острой ноткой. Салат отлично впишется в праздничный стол. Блюдо универсальное, можно добавлять и уменьшать количество различных овощей, подгоняя вкус под свои предпочтения.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!