Меню

Лучшие салаты 6.12.2020

Салат Хризантема с чипсами — шикарное украшение праздничного стола

Салат «Хризантема»

Шикарный салат «Хризантема» достоин стать украшением любого праздничного стола. В состав салата входят: яйца, копченое куриное филе, консервированная кукуруза и маринованные шампиньоны. Украшено блюдо картофельными чипсами. Именно они делают салат по-настоящему шикарным.

Все ингредиенты укладываются слоями, связующим звеном между которыми служит майонез.

 

Ингредиенты:

  • филе курицы копченое – 250 г
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • кукуруза консервированная – 150 г
  • шампиньоны маринованные – 150 г
  • чипсы картофельные «Pringles» — 50 г
  • майонез – 150 г
  • перец черный свежемолотый – по вкусу.

 

 

Салат Хризантема с чипсами, рецепт с фото пошагово

 

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые для приготовления салата ингредиенты.

продукты для салата

Термической обработке будут подвергаться только яйца. Поэтому начните приготовление салата «Хризантема» с них. Опустите яйца в кастрюльку с холодной водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. После чего кипяток слейте прочь, а яйца залейте минут на 5 холодной водой. Затем очистите их от скорлупы.

варить яйца

Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.

кукуруза

Аналогично поступите с шампиньонами – выложите их на сито для удаления жидкости.

шампиньоны

Миску с высокими бортиками застелите пищевой пленкой. Яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой тёрке и выложите в миску. Очень хорошо утрамбуйте ложкой и приправьте по вкусу черным перцем.

белки

Сделайте майонезную сеточку.

майонез

Следующим слоем выложите кукурузу. Утрамбуйте.

кукуруза

Покройте кукурузу сеточкой из майонеза.

майонез

В предлагаемом рецепте мы использовали уже нарезанные шампиньоны. Если вы приобрели целые грибочки, нарежьте их тонкими ломтиками. Выложите шампиньоны на кукурузу. Утрамбуйте.

грибы

И снова сделайте майонезную сеточку.

майонез

Копченую курицу нарежьте тонкой соломкой и выложите в миску завершающим слоем. Хорошо утрамбуйте.

копченая курица

Покройте слоем майонеза.

майонез

Накройте миску плоским блюдом, аккуратно переверните и снимите с салатной горки пленку.

перевернуть салат

По поверхности салата сделайте спиральку из майонеза.

майонез

Желтки яиц натрите на мелкой тёрке и покройте ими всю поверхность салата.

желтки

Далее, начиная снизу, вставьте по кругу чипсы, чтобы получился цветок, как показано на фото. Серединку цветка можете оформить листиками петрушки, но это не обязательно.

Салат Хризантема с чипсами - шикарное украшение праздничного стола

Салат «Хризантема» готов. Поставьте его на 1 час в холодильник для пропитки, затем подавайте на стол.

Салат Хризантема с чипсами - шикарное украшение праздничного стола

Хозяйке на заметку:

Копчёное куриное филе вы можете заменить вареным.

Очень важно: если вы готовите салат «Хризантема» заранее (более чем за час до подачи), чипсы не вставляйте, так как они могут размокнуть и не будут хрустящими. Оформите блюдо чипсами перед самой подачей.

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Салат «Хризантема»Салат «Хризантема»
Комментариев к статье: 1
  1. Pushken2020

    Я немного удивился, когда увидел «салат с чипсами». Но вышло и правда не плохо. Дети были в восторге от такого блюда. Простой, вкусный, а главное для детей — красивый. Чувствую, придётся его ещё не один раз готовить. Собственные эксперименты с подобного рода салатами до этого момента были неудачными, не только по внешнему виду, но и в плане вкуса. Спасибо вам за рецепт!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты