Лучшие салаты 30.03.2019

Салат с копченой колбасой и яичными блинчиками

Перед вами очередной быстрый рецепт с фото бесподобно вкусного салата из простых продуктов. Фишка закуски – тонкие блинчики из куриных яиц. Делается салат всего за несколько минут, поэтому рецептом можем воспользоваться не только на праздник или для особого повода, но и в повседневной жизни.Чеснок делает ее более пикантной, с небольшой остринкой. Все составляющие практически всегда найдутся в каждом холодильнике, поэтому приготовление не только быстрое, но и мало затратное.

Ингредиенты для салата:

копченая колбаса – 150г;
твердый сыр – 100г;
яйцо куриное – 2 шт.;
морковь – 1 шт. (крупный корнеплод);
майонез – 2 ст.л.;
чеснок – 1-2 зубчика;
соль;
молотый перец;
зелень.

Как приготовить салат с копченой колбасой и блинчиками

Морковь чистим, моем и измельчаем на специальной терке тонкими длинными полосами.

Точно таким же способом измельчаем и сыр.

В посудину разбиваем пару куриных яиц, добавляем щепоть соли и размешиваем яичную массу.

Сковородку хорошенько разогреваем с подсолнечным маслом. Масло берем без аромата, чтобы не испортить вкус готового блюда. Жарим пару блинчиков, готовые снимаем на тарелку и оставляем, чтоб остыли.

Этим временем измельчаем копченую колбасу соломкой.

Блинчики уже охладились, скручиваем их в трубочку и нарезаем продолговатыми полосками.

Зубчики чесночка чистим и пропускаем через пресс. По несколько веточек любимой зелени промываем и мелко рубим. Все продукты, что мы подготовили, смешиваем в одной миске. На этом этапе всыпаем соль и перец по вкусу, но обязательно пробуем, чтобы не пересолить. Выдавливаем нужное количество майонеза, салат размешиваем.