Обалденная закуска в виде рулета из лаваша с крабовыми палочками и грибами

Рулеты и рулетики из лаваша в современной кулинарии получили признание, как одни из лучших закусок на праздничном столе. С лавашем готовят не только холодные закуски, но и горячие блюда. Я же хочу поделиться с вами рецептом приготовления оригинального рулета с богатой начинкой.

Здесь и грибы, и крабовые палочки, и яйца, и всё это отвечает не только за вкус блюда, но и за его сытность. Отнеситесь ответственно к выбору этих ингредиентов, и тогда гости оценят ваш кулинарный талант! Также рекомендуем попробовать приготовить рулетики из лаваша с творогом и яблоками.

 

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Луковицу очистить и измельчить.

Шампиньоны выложить на сковороду и обжарить до полуготовности.

К грибам добавить лук.

Всё вместе обжарить до мягкости лука. Смесь остудить.

Крабовые палочки разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать поперёк.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Лист лаваша смазать майонезом и по всей поверхности разложить грибы с луком.

Сверху посыпать крабовыми палочками.

Нанести поверх палочек майонезную сетку и слегка посолить.

Накрыть сверху вторым листом лаваша, немного прижать и смазать майонезом.

По лавашу рассыпать кубики яиц.

Два слоя лаваша свернуть в рулет.

Плотно обернуть рулет пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

Рулет порезать на порции и подать к столу.