Меню

Приготовление рулетов 23.11.2018

Рулет с маком из дрожжевого теста

маковый рулетЧто приготовить к чаю? Рано или поздно такая проблема возникает у любой хозяйки. Однозначно нет ничего лучше теплого, мягкого рулета с маковой начинкой. Рецептов этой довольно популярной выпечки существует огромное количество. Каждая хозяйка нередко имеет свои секреты приготовления макового рулета, а особенно его начинки.

Ингредиенты для рулета:

  • свежие дрожжи – 10 гр.;
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.;
  • молоко – 150 мл.;
  • пшеничная мука – 350 гр.;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • поваренная соль – 0,5 ч.л.;
  • куриное яйцо – 1 шт.
ингредиенты

Как приготовить маковый рулет

В глубокую миску вылить молоко. Затем добавить к нему куриное яйцо комнатной температуры. Тщательно взбить все с помощью венчика до однородности.

молоко с яйцом

После добавить к этой смеси сахар и свежие дрожжи. Снова все перемешать. Чтобы ингредиенты было легче соединить, дрожжи рекомендуется предварительно вынуть из холодильника и дать им размякнуть.

влить масло

Затем добавить к молочной смеси муку. Хорошо перемешать. Лучше всего просеять ее через сито. Благодаря этому будущий рулет будет воздушным.

ввести муку

Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и нежным. Месить следует до того момента, пока масса не перестанет липнуть к рукам. Затем готовое тесто оставить в покое на 20 минут.

замесить тесто

После раскатать уже подросший ком. Получившейся пласт должен быть толщиной примерно полсантиметра. На него выложить приготовленную из мака начинку.

смазать маком

Аккуратно свернуть тесто в рулет швом вниз. Выпекать сдобу в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 40 минут. Для того чтобы рулет держал форму, его можно положить в длинную форму для кексов.

свернуть рулет

По истечению указанного времени выпечка будет готова. Нужно вынуть ее из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть. Только после этого рулет можно достать из формы и порезать на кусочки.

рулет готов

Такая домашняя выпечка мгновенно исчезает со стола. Рулет получается воздушным, в меру сладким и сытным. Как взрослые, так и дети с удовольствием кушают его вместо магазинных сладостей,  с чаем или какао.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

рулет готоврулет готов

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты