Меню

Оригинальные закуски 8.07.2019

Рецепт баклажанов с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецепт

Из сезонных овощей наиболее ярким вкусом отличаются баклажаны. В сочетании с помидорами, чесноком и сыром получается вкуснейшая закуска. Готовить ее легко, она подойдет и для праздничного, и для повседневного стола.

Молодые баклажаны не нужно обрабатывать от горечи, как рекомендуют многие хозяюшки. Они быстро запекаются, особенно под помидорной «шапкой». Сыр предпочтительнее твердых сортов, но это не принципиально.

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото пошагово

Совет! Постарайтесь выбрать баклажаны примерно одного диаметра с помидорами – так закуска будет смотреться красиво на столе.

Итак, «башенками» из овощей из представленных продуктов получается «заполнить» стандартный противень газовой плиты.

Ингредиенты

    • Баклажаны – 2 шт. средних;
    • Помидоры – 5-6 шт. средних;
    • Сыр – 100 гр;
    • Чеснок – 2 зубчика;
    • Сметана – 50 гр;
    • Майонез – 50 гр;
    • Черный перец – по вкусу;
    • Соль – по вкусу;
    • Растительное масло – для смазывания противня.
продукты

 

Этапы приготовления баклажанов кружочками с помидорами и сыром в духовке:

Нарежьте помидоры и баклажаны кружочками толщиной 0.5 см. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок – на мелкой.

нарезать овощи

Смешайте майонез, сметану и натертый чеснок.

соус

На большом противне разложите бумагу для выпечки и смажьте ее растительным маслом.

бумага на противне

Разложите на пергаменте кружочки баклажанов на расстоянии не менее 0.5 см друг от друга.

баклажаны

На каждый кружочек положите по 0.5 ч.л. смеси майонеза, сметаны и чеснока.

соус

Сверху каждый кружок баклажана «укройте» помидором.

помидоры

По вкусу посолите и поперчите, но в меру, так как сыр и майонез в блюде уже соленые.

специи на помидорах

На каждый кружочек помидора положите чуть-чуть тертого сыра и отправьте противень в духовку на 190 градусов на 1 час. Проверяйте готовность периодически, так как у каждой хозяюшки духовка своя и режимы свои.

сыр

Достаньте противень с «башенками», переложите их в тарелку. Приятного аппетита!

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото пошагово Баклажаны с помидорами и сыром в духовке,  фото

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецептБаклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецепт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты