Рецепт баклажанов с помидорами и сыром в духовке
Из сезонных овощей наиболее ярким вкусом отличаются баклажаны. В сочетании с помидорами, чесноком и сыром получается вкуснейшая закуска. Готовить ее легко, она подойдет и для праздничного, и для повседневного стола.
Молодые баклажаны не нужно обрабатывать от горечи, как рекомендуют многие хозяюшки. Они быстро запекаются, особенно под помидорной «шапкой». Сыр предпочтительнее твердых сортов, но это не принципиально.
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке, рецепт с фото пошагово
Совет! Постарайтесь выбрать баклажаны примерно одного диаметра с помидорами – так закуска будет смотреться красиво на столе.
Итак, «башенками» из овощей из представленных продуктов получается «заполнить» стандартный противень газовой плиты.
Ингредиенты
-
- Баклажаны – 2 шт. средних;
- Помидоры – 5-6 шт. средних;
- Сыр – 100 гр;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сметана – 50 гр;
- Майонез – 50 гр;
- Черный перец – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – для смазывания противня.
Этапы приготовления баклажанов кружочками с помидорами и сыром в духовке:
Нарежьте помидоры и баклажаны кружочками толщиной 0.5 см. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок – на мелкой.
Смешайте майонез, сметану и натертый чеснок.
На большом противне разложите бумагу для выпечки и смажьте ее растительным маслом.
Разложите на пергаменте кружочки баклажанов на расстоянии не менее 0.5 см друг от друга.
На каждый кружочек положите по 0.5 ч.л. смеси майонеза, сметаны и чеснока.
Сверху каждый кружок баклажана «укройте» помидором.
По вкусу посолите и поперчите, но в меру, так как сыр и майонез в блюде уже соленые.
На каждый кружочек помидора положите чуть-чуть тертого сыра и отправьте противень в духовку на 190 градусов на 1 час. Проверяйте готовность периодически, так как у каждой хозяюшки духовка своя и режимы свои.
Достаньте противень с «башенками», переложите их в тарелку. Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!