Меню

Рецепты вторых блюд с фото 3.11.2019

Рассыпчатый плов — секрет приготовления

вкусный пловЕсли вы решили приготовить плов, тогда сегодня мы вам подскажем пару моментов, которые помогут сделать плов рассыпчатым и вкусным. Самое главное, для рецепта важно выбрать правильный сорт риса. Рассыпчатый рис получится из пропаренного риса, басмати, царского риса.

Если же вы будете использовать обычный круглый рис, в результате у вас скорее получится каша, нежели отдельные зерна риса. Помимо самого риса добавим в наш плов мясо, морковь и лук – все просто и довольно быстро.

Подавать плов к столу можно с овощами или соленьями, а можно подать с зеленью и легким салатом. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • свинина – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • рис царский – 0,5 стакана;
  • соль, перец – по вкусу;
  • бульон теплый – 1 стакан;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Как приготовить рассыпчатый плов

Подготовить все по списку. Очистить и сполоснуть крупную головку лука. Нарезать лук небольшими по размеру кубиками.

лук

Морковь очистить и сполоснуть, просушить. Нарезать морковь брусками или полосками.

морковка

Свинину ополоснуть и нарезать крупными кусочками.

мясо

Для приготовления взять кастрюлю с толстым дном и стенками. Влить в кастрюлю немного масла, переложить лук, морковь, мясо – жарить 5-7 минут, помешивая. Следом добавить измельченный чеснок.

в чугун

Всыпать в кастрюлю половину стакана риса.

рис

Далее подлить к рису стакан теплого бульона, всыпать соль и перец по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить плов 25 мину на минимальном огне. Перед подачей снять пробу и подавать плов к столу.

вода

Приятного вам аппетита!

плов с мясом

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

вкусный пловвкусный плов
Комментариев к статье: 1
  1. Евгения

    Это не плов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты