Меню

Оригинальные закуски 13.12.2020

Рафаэлки на шпажках из крабовых палочек

 

рафаэлки из крабовых палочек

Начинается предновогодняя суета и поиск интересных рецептов. А как же старые рецепты в новом исполнении, на приготовление которых уходит 15-20 минут? Съедаются такие закуски молниеносно!

Ниже представлен простой и быстрый рецепт закуски с нежным сливочно-крабовым вкусом.

Продукты:

  • яйца куриные – 3 штуки;
  • творожный сыр – 100 грамм;
  • крабовые палочки – 1 упаковка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 1 столовая ложка.

 

Рафаэлки из крабовых палочек и сыра с чесноком

 

Первым делом, необходимо поставить яйца на огонь, чтобы они сварились. Очень важно – вода к яйцам добавляется в холодном виде, а не в горячем. Так они не потрескаются и их можно будет легко почистить. После закипания нужно дать яйцам 10–12 минут свариться до полной готовности.

крабовые палочки и яйц

Теперь можно заняться приготовлением сырно-крабовой смеси.

крабовые палочки

В основе «Рафаэлки» будет кусочек крабовой палочки, а не орешек, как это принято в классическом исполнении такого рецепта. Большая часть крабовых палочек нарезается небольшими кусочками в произвольном порядке.

нарезать

Парочка измельчается на крупной тёрке до образования стружки. Это станет украшением канапе.

стружка

Далее в тарелку с майонезом добавляется творожный сыр и тщательно перемешивается.

сыр

Туда же отправляется раздавленный чеснок.

чеснок

Спустя 10 минут яйца уже приготовились. Самое время их остудить и почистить. Яйца нужно натереть на крупной или мелкой тёрке и отправить к сырной смеси. Очень важно не сделать смесь слишком жидкой! Иначе невозможно будет сделать круглую форму закуски.

творожная масса

Кусочек палочки как бы заворачивается в получившуюся массу, а сверху украшается крабовой стружкой. Остаётся только нанизать «Рафаэлки» на шпажки. Здесь они выполняют не только декоративную функцию, но и практичную в том числе.

рафаэлки из крабовых палочек

Рецепт приготовления простой, но очень вкусный. Такие канапе улетают с новогоднего стола самыми первыми.

рафаэлки из крабовых палочек

Приятного аппетита!

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
рафаэлки из крабовых палочекрафаэлки из крабовых палочек

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты