Меню

Что приготовить на завтрак 18.05.2022

Пышные сырники с манкой: «Все по одной ложке»

Я бы назвала эти пышные сырники с творогом и манкой: «Все по одной ложке», настолько простой и удобный у них рецепт, запоминать ничего не нужно, просто берешь всего по одной столовой ложке! И получаются  они всегда отлично, ничего не пригорает и внутри хорошо пропекается. 

Не знаю почему, но мне нравятся рецепты сырников и запеканок именно с манкой. Когда заменяешь часть муки манной крупой, то по вкусу они похожи на те, которые были в детстве.

Кстати, важно есть сырники правильно. После приготовления даем им «отдохнуть» и немного остыть. А кофе или чай к ним можно налить погорячее, вот тогда будет идеально! 

Ингредиенты:

  • 250 г творога 5-9 % жирности 
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка муки 
  • 1 ст. ложка манки
  • 1 ст. ложка сахара 
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки.  

 

Пышные сырники с манкой и творогом рецепт на сковороде, пошаговые фото приготовления

Способ приготовления:

Творог смешиваем с яйцом. Масса должна получиться однородная, без комочков. Обезжиренный творог для этого рецепта не подойдет, сырники получатся сухими. 

творог и яйцо

Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты: просеянную муку, манную крупу, сахар, соль. Еще раз хорошо перемешиваем, творожное тесто готово. 

 

Мокрыми руками формируем круглые, невысокие сырники. На каждый рассчитываем примерно одну столовую ложку творожного теста. Обваливать в муке сырники не нужно. 

сырники с манкой

На сковороду добавляем небольшое количество растительного масла, хорошо разогреваем и выкладываем сырники. Жарим с каждой стороны на среднем огне примерно 2-3 минуты. После того как перевернули, накрываем буквально на 1 минуту, затем продолжаем без крышки. 

сырники на сковороде

 

Вот такие красивые, золотистые сырники получаются, не забываем дать им немного остыть. Подаем со сгущенкой, джемом или сметаной. Приятного аппетита! 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты