Меню

Что приготовить на завтрак 26.10.2020

Пышные лепешки на кефире, приготовление на сковороде

Дрожжевые лепешки

Дрожжевые лепешки можно испечь тогда, когда у вас нет возможности выйти в магазин за хлебом, но хочется порадовать чем-то необычным свою семью. Чаще всего остается кефир или молоко, если заканчивается срок использования. Вот их можно легко взять для теста.

В общем, дрожжевые лепешки — это спасение для любой хозяйки, так как они очень просты в приготовлении. И чаще всего всем нравятся. Их можно подавать с любыми блюдами.

Весь процесс приготовления лепешек вместо хлеба займет у вас не более 30-40 минут в зависимости от размера вашей сковороды.

 

Пышные лепёшки на кефире, на сковороде

 

Ингредиенты

  • кефир 2,5 % жирности – 2-3 стакана,
  • дрожжи сухие – 1 ч. ложка,
  • сахар – 3 ст. ложки,
  • соль – 0,5 ч. ложки,
  • специи – 1 ч. ложка,
  • томатная паста – 2 ст. ложки,
  • мука пшеничная – 3,5-4 стакана,
  • растительное масло – смазать сковороду.

 

 

 

Рецепт приготовления пошагово дрожжевых лепешек на кефире

 

Возьмите кефир, перелейте его в миску и немного подогрейте в микроволновой печи или на водяной бане. Это необходимо, чтобы лучше сработали дрожжи.

кефир

Когда кефир превратится в простоквашу, но не будет горячим, добавьте сухие дрожжи.

дрожжи

Засыпьте сахар. Помешайте.

сахар

Засыпьте 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта, помешайте тесто.

мука

Добавьте специи. Можно использовать любые с паприкой (но не травы).

специи

Засыпьте соль и помешайте тесто.

посолить

Добавьте томатную пасту.

томат паста

И, засыпая пшеничную муку, вымешивайте тесто.

тесто

Разделите готовое тесто на кусочки одинакового размера.

лепешки

Каждый кусочек теста раскатайте скалкой по размеру сковороды. Сковороду смажьте растительным маслом и, когда она станет теплой, выкладывайте пласт теста в нее.

жарить лепешки

Обжаривайте сначала с одной стороны, потом переверните на другую, когда первая подрумянится. И обжаривайте еще и с этой стороны. Лепешки на кефире готовы.

Пышные лепешки на кефире, приготовление на сковороде

Их можно подавать как вместо хлеба, так и как дополнение в чаю. Например, намазав маслом и с кусочками сыра по вкусу.

Пышные лепешки на кефире, приготовление на сковороде

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Дрожжевые лепешкиДрожжевые лепешки

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты