Простой салат с куриной грудкой
Сочный салат с куриной грудкой, сыром, яйцами и яблоками. Очень вкусное сочетание продуктов.
Редко кто ограничивается в праздники только лишь парочкой салатов, напротив, чем разнообразнее в этом отношении стол, тем лучше. И, если традиционные салаты уже начинают надоедать, то можно попробовать что-то новое. К примеру, салат с куриной грудкой. Он получается сочным, вкусным, немного сладким, так как яблоко дает довольно ощутимый вкус. Но все продукты сочетаются друг с другом прекрасно, так что обязательно попробуйте приготовить хоть маленькую порцию. Вам потребуются продукты из списка ниже:
Куриная отварная грудка – 300 грамм;
Яблоки сладких сортов с неплотной мякотью – 2 штуки;
Яйца – 4 штуки;
Сыр твердых сортов – 200 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Лук- 1 головка;
Морковь – 1 крупная.
Салат с куриной грудкой, простой рецепт с фото
Куриную грудку чистим от кожицы и опускаем в кипящую воду. Варим примерно 20 минут после того, как вода повторно закипит, и достаем под крышку, чтобы при остывании мясо не обветрилось. Варить дольше не следует, потому что в куриной грудке жира мало, и птица будет слишком жесткой.
Отвариваем яйца и морковь в отдельной посуде, остужаем.
Морковь чистим, нарезаем довольно мелкими кусочками и выкладываем в миску, в которой и будем смешивать салат.
Чистим и нарезаем мелко лук. Если не любите слишком острый, то можно запарить кипятком, но в этом салате он и без запаривания не слишком доминирует над вкусом других продуктов.
Куриную грудку разбираем по волокнам и довольно мелко нарезаем.
Остывшие яйца чистим и рубим довольно мелко.
Яблоки чистим от кожуры, и нарезаем мелкими кубиками. Сразу же выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, в которой и будем все смешивать и добавляем майонез. Перемешать нужно все стразу же, пока яблоки не окислились и не потемнели.
Теперь можно натереть сыр. Натираем на любой стороне терки, но если выбрать мелку, то салат потом получается очень плотный и больше напоминаем бутербродную массу или смесь для фарширования.
Перемешиваем салат с куриной грудкой и сыром, раскладываем по тарелкам горкой. Украшаем перед подачей на стол.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!