Праздничный салат с горбушей и виноградом – съедают враз

Делюсь рецептом приготовления деликатесного салата из консервированной горбуши с виноградом. В составе этого салата есть сыр, яйца, лук, свежий огурец, но «изюминку» ему придает именно виноград.

Не всеми такой салат воспринимается однозначно из-за консервативности взглядов на традиционные салаты. Любые добавки в салат из фруктов и ягод пока еще не очень популярны, хотя и у таких блюд есть много любителей. Достаточно попробовать салат, чтобы оценить его освежающий вкус. Приятных вам вкусовых впечатлений!

Рецепт салата с консервированой горбушей, свежим огурцом и виноградом

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила салат из половины заявленных продуктов.

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем нашинковать поперек лапшой.

Рыбу вынуть из банки, обсушить в салфетке, удалить косточки и кожу, а затем разобрать на небольшие кусочки.

Сыр натереть на крупной терке.

Луковицу очистить и мелко нашинковать.

Виноград вымыть, снять с кистей и разрезать каждую ягоду вдоль пополам.

В объемной миске соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат аккуратно перемешать.

Подать праздничный салат с горбушей и виноградом можно как в одном салатнике, так и порционно, посыпав измельченной зеленью.