Оригинальные закуски 1.12.2018

Студенческая праздничная закуска из яиц и колбасы

Это рецепт с фото бюджетной, но очень вкусной закуски. Несмотря на то, что ингредиенты для нее простые, доступные и практически всегда найдутся в холодильнике, эта закуска получается вкусной и по-настоящему праздничной. Достаточно отварить вкрутую яйца и нафаршировать их начинкой из копченой колбасы и сыра. Она получается сытная и пикантная. Такая закуска съедается очень быстро, поэтому если вас собирается большая компания, то лучше сделать двойную порцию яичной закуски.

Ингредиенты для закуски:

яйцо куриное – 3 шт.;
колбаса копченая (сервелат) – 100 г;
сыр – 40 г;
зелень укропа – пару веточек;
майонез – 1 ст.л.

Как приготовить закуску из яиц и колбасы

Куриные яйца ставим вариться вкрутую. Готовые яйца оставляем остывать в холодной воде, а затем снимаем с них скорлупу. Каждое яйцо разрезаем напополам, извлекаем желтки.

Желтки измельчаем.

С колбасы снимаем оболочку, нарезаем ее кружками, а затем измельчаем каждый кружок кубиками.

Сыр твердый измельчаем на терке в мелкую стружку.

Заправляем майонезом. Начинку хорошенько размешиваем. По желанию можно сделать студенческую закуску более пикантной, слегка с остринкой. Для этого можно добавить немного чеснока или черного перца в начинку из колбасы, желтков и сыра.

Разрезанные белки начиняем вкусной, нежной начинкой.

Сверху украшаем всё зеленью. Фаршированные яйца кладем на тарелку или блюдо и подаем на стол.

Как видите, мы не потратили на приготовление много сил и личного времени. Зато закуска получилась на ура. Ее не только очень вкусно кушать, но и удобно и практично, так как она порционная. Казалось бы ничего необычного, но очень вкусно.

Сказать спасибо за статью 0