Меню

Оригинальные закуски 16.05.2021

Праздничная закуска в тарталетках — очень красивая и вкусная

Тарталетки считаются праздничной закуской, но никто не будет против полакомиться таким деликатесом в любой обычный день. Чтобы долго не возиться с приготовлением тарталеток-корзиночек, лучше купить готовые. Особенно идеально подходит вариант из песочного теста.

Для наполнения закусочных тарталеток обычно готовят салат или закусочный крем. Завершением композиции в предлагаемом блюде является немного красной лососевой икры. Очень вкусно! Ну а на каждый день рекомендуем попробовать приготовить горячую закуску на батоне с консервой и расплавленным сыром.

Если у вас нет красной икры, украсьте тарталетки листочками свежей зелени петрушки или укропа.

 

 

Закуска в тарталетках с кальмарами

  • Кальмары – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Икра красная лососевая – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу
  • Тарталетки песочные – 10 шт.

 

 

Закуска в тарталетках на праздничный стол рецепт с фото

 

  • Время подготовки – 10 минут
  • Время приготовления – 20 минут
  • Количество – 10 шт.

Подготовьте все продукты для приготовления закуски.

продукты

Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду.

отварить кальмары

С тушек смыть свернувшуюся кожицу.

тушки кальмаров

Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут (считая от начала закипания жидкости) на слабом огне и остудить, не вынимая из отвара.

кальмары

Кальмары нашинковать тонкой соломкой.

нарезать кальмры

Яйца отварить в течение 10 минут, опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

яйца

Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

чеснок

В миске соединить яйца, кальмаров и чеснок, посолить по вкусу и заправить майонезом.

начинка

Все перемешать.

салат с кальмарами

Заполнить тарталетки полученной массой и украсить икрой.

тарталетки на праздничный стол

Подать тарталетки с красной икрой и кальмарами на праздничный стол.

тарталетки на праздничный стол

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты