Потрясающий салат из свеклы с рыбой и соленым огурцом

У каждой хозяйки есть любимые рецепты, которые всегда удаются. А особенно ценны они тем, что блюда получаются всегда такими красивыми, что украсят собой и праздничный стол. Этот нехитрый салат нравится всем без исключения и готовится несложно, а самые простые сочетания зачастую оказываются неожиданно вкусными. Идеален для тёплой вечеринки в кругу друзей.

Добавьте ещё один замечательный рецепт в свою коллекцию.

Салат из свеклы с рыбой и солеными огурцами, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно вымыть снаружи и изнутри и нарезать небольшими кусочками, а затем выложить в миску, посыпать солью и аккуратно перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него кусочки рыбы и обжарить их с двух сторон до подрумянивания.

Рыбу остудить и разобрать на небольшие кусочки.

Свеклу вымыть, залить горячей водой и отварить до мягкости, а затем остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой.

Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать вдоль на тонкие пластины, а затем сложить их в стопку и также нарезать поперёк соломкой.

В миске соединить все подготовленные ингредиенты, добавить часть измельчённого укропа, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать.

При подаче салат выложить горкой на сервировочное блюдо и посыпать оставшейся зеленью.