Пирог с грибами, рецепт «Пятиминутка»
Пирог с грибами в духовке, пошаговый рецепт с фото
Если у вас появилось непреодолимое желание испечь что-нибудь простое и вкусное, попробуйте приготовить пирог с грибами «Пятиминутка». Такое название дано этому пирогу неспроста: на приготовление теста требуется именно столько времени, и не минутой больше. Ну а начинку здесь можно использовать любую, к примеру, грибы, лук и яйца.
Для приготовления понадобится:
Для теста:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сметана – 1 ст.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Соль – ½ ч. л.
- Сода – ¼ ч. л.
Для начинки:
- Яйца куриные – 2 шт.
- Грибы шампиньоны – 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Растительное масло – для жарки
- Соль, специи – по вкусу
Пирог с грибами и сыром в духовке, пошаговый рецепт с фото
В глубокой чаше соединяем куриные яйца со сметаной, добавляем соль, гашенную уксусом соду, хорошо перемешиваем. Затем вводи муку.
Замешиваем тесто, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, но не сильно.
Теперь сделаем начинку. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Грибы хорошо промываем и также режем кубиками.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него лук и жарим минуты 3, чтобы он стал полупрозрачным.
Затем добавляем к луку грибы, обжариваем все вместе до полной готовности грибов, в конце присаливаем и добавляем любимые специи.
Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем соломкой с помощью яйцерезки.
Сыр нарезаем кубками.
Всю начинку высыпаем прямо в тесто и хорошо перемешиваем.
Форму для выпекания выстилаем пергаментом, выкладываем на него тесто с начинкой и помещаем в духовку на 20-25 минут (температура выпекания составляет 180 градусов).
Готовый пирог с грибами и сыром вынимаем из духовки, даем немного остыть, после чего его можно посыпать зеленью и нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!