Пирог на кефире с клубникой – самый простой и вкусный рецепт

Когда в разгаре ягодный сезон, моя кулинарная копилка пополняется новыми, интересными рецептами. Это не только разнообразные джемы и варенья, но и ароматная выпечка с ягодами.

На этот раз приготовила для любимой семьи пирог на кефире с клубникой по новому для нас рецепту. Переживала, конечно, за результат, ведь пекла его впервые. Но в итоге пирог получился прекрасным: отлично поднялся, пропекся, да и на вкус был замечательным, в меру сладким с легкой клубничной кислинкой.

Ну, а если у вас совсем мало времени, или вы не любите готовить, тогда доставка пирогов выручит вас в любое время. Сеть пироговых “Штолле” предоставляет шикарный ассортимент пирогов с любой начинкой. При чем не только сладкие, но также с овощной, мясной и рыбной начинкой. Пироги красиво украшенны, при желании вам могут испечь пирог в виде сердца, или сделать на нем любую надпись. То есть можно заказывать такой интересный пирог в виде подарка ко дню рождения для близких и родных людей.

Рецепт с фото быстрого пирога на кефире с клубникой в духовке

Способ приготовления:

Сливочное масло оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем смешиваем с сахаром.

Добавляем яйца и ещё раз хорошо перешиваем. Для этого лучше использовать венчик.

В получившуюся массу вливаем кефир. Чтобы тесто для пирога хорошо получилось, он должен быть комнатной температуры.

Теперь добавляем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто удобным способом: обычной вилкой, венчиком, при помощи миксера или блендера.

Главное, чтобы оно получилось однородной консистенции, напоминающей густую сметану.

Перекладываем готовое тесто в форму для выпечки. Лучше, если она будет небольшой, но довольно высокой.

Поверх теста распределяем клубнику. Если ягодки маленькие, то можно «утопить» их целиком. Крупные – разрезать на две части.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, если сухая, то пора вынимать!

Разрезать пирог на кефире с клубникой стоит немного остывшим. Также можно верх пирога украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!