Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 25.07.2022

Пирог на кефире с клубникой – самый простой и вкусный рецепт

 

Когда в разгаре ягодный сезон, моя кулинарная копилка пополняется новыми, интересными рецептами. Это не только разнообразные джемы и варенья, но и ароматная выпечка с ягодами.

На этот раз приготовила для любимой семьи пирог на кефире с клубникой по новому для нас рецепту. Переживала, конечно, за результат, ведь пекла его впервые. Но в итоге пирог получился прекрасным: отлично поднялся, пропекся, да и на вкус был замечательным, в меру сладким с легкой клубничной кислинкой.

Ну, а если у вас совсем мало времени, или вы не любите готовить, тогда доставка пирогов выручит вас в любое время. Сеть пироговых “Штолле” предоставляет шикарный ассортимент пирогов с любой начинкой. При чем не только сладкие, но также с овощной, мясной и рыбной начинкой. Пироги красиво украшенны, при желании вам могут испечь пирог в виде сердца, или сделать на нем любую надпись. То есть можно заказывать такой интересный пирог в виде подарка ко дню рождения для близких и родных людей.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана кефира
  • 400 г муки
  • 150 г сахара
  • 130 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • клубника для начинки по вкусу
  • ванилин по вкусу
  • сахарная пудра для украшения

Рецепт с фото быстрого пирога на кефире с клубникой в духовке

Способ приготовления:

Сливочное масло оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем смешиваем с сахаром.

масло и сахар

Добавляем яйца и ещё раз хорошо перешиваем. Для этого лучше использовать венчик.

яйца

В получившуюся массу вливаем кефир. Чтобы тесто для пирога хорошо получилось, он должен быть комнатной температуры.

кефир

Теперь добавляем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто удобным способом: обычной вилкой, венчиком, при помощи миксера или блендера.

мука

Главное, чтобы оно получилось однородной консистенции, напоминающей густую сметану.

тесто

Перекладываем готовое тесто в форму для выпечки. Лучше, если она будет небольшой, но довольно высокой.

тесто в форме

Поверх теста распределяем клубнику. Если ягодки маленькие, то можно «утопить» их целиком. Крупные – разрезать на две части.

тесто с клубникой

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, если сухая, то пора вынимать!

пирог с клубникой на кефире

Разрезать пирог на кефире с клубникой стоит немного остывшим. Также можно верх пирога украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

пирог с клубникой на кефире

Кстати, клубники можно добавить в пирог побольше, тогда вкус будет ещё ярче. Обязательно так и сделаю в следующий раз, тем более, что близкие просят снова его повторить, уж больно всем понравился!

 

Комментариев к статье: 1
  1. Карина

    Какой хороший рецепт пирога. Выглядит довольно-таки аппетитно. К тому же и готовить его очень даже просто, в отличии от других многих рецептов. Ещё и список ингредиентов весьма доступен. Сохраню этот рецепт и обязательно приготовлю в ближайшее время.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты