Пирог из тыквы с яблоками
Что делать, если нежданные гости уже на пороге, а подать к чаю нечего, либо, когда душа требует чего-нибудь вкусненького и сладкого? Нужно печь яблочно-тыквенный пирог. Особенно он понравится любителям влажной выпечки.
Яблоки шикарно гармонируют с нежной тыквой, дополняют друг друга. А для того, чтобы раскрыть их лучшие стороны еще больше, можно добавить в тесто немного молотой корицы или мускатного ореха. Вкус будет неповторимым и незабываемым. Делается пирог по этому рецепту быстро, а получается и вкусно.
Ингредиенты для пирога:
- мякоть тыквы — 300 г.;
- яблоко — 1 шт.;
- сахар-песок — 150 г.;
- яйцо куриное — 3 шт.;
- сливочное масло — 100 г.;
- мука(пшеничная) — 280 г.;
- разрыхлитель в тесто — 1 ч.л.;
- корица молотая — 1 ч.л.
Как приготовить пирог из тыквы
Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло и размякло на столе. Это мягкое масло разминаем вместе с сахарным песком. Сделать это очень легко с помощью обычного венчика или лопатки, которые найдется у каждой хозяйки в арсенале.
Разбиваем сюда три куриных яйца и продолжаем вымешивать.

Сырую мякоть тыквы и одно яблоко натираем на терке. Это тыквенно-яблочное пюре отправляем к остальным компонентам пирога.

Сквозь сито просыпаем пшеничную муку, разрыхлитель для теста и корицу по желанию.

Хорошенько размешиваем тесто. По консистенции оно будет напоминать густую сметану.

Форму для выпекания застилаем бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой и заливаем сюда тесто.

Готовим пирог в разогретой духовке 40-50 минут (температура 180).

Тыквенно-яблочный пирог украшаем сахарной пудрой по желанию.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!