Пикантные маринованные огурцы быстрым способом в пакете

Если нужно срочно сделать закуску, то отличный вариант – это маринованные огурцы в пакете быстрым способом. Благодаря рецепту с фото, вы замаринуете их легко и просто.

Конечно, намного вкуснее она будет на следующий день, но буквально через час уже можно произвести первую дегустацию, которая позволит оценить, достаточно ли соли, специй, остроты в закуске. Маринование овощей в пакете позволит свести к минимуму грязную посуду, даже если это одна маленькая кастрюлька.

Пакет должен быть крепким или же можно для страховки взять еще один. Или же пакет с закуской положить на блюдце, чтобы в холодильнике не образовались ароматные лужицы из маринада.

Список ингредиентов:

• 300 г огурцов,
• 1 жгучий перец,
• 3-4 зубка чеснока,
• 1 ч. л. соли,
• 2 ст. л. яблочного натурального уксуса,
• 0,5 ч. л. сахара, специи и пряности по желанию.

Как замариновать огурцы в пакете быстрым способом

Подготовьте огурцы для приготовления закуски. Это должны быть плоды небольших размеров, крепкие и сочные – тогда готовая закуска не разочарует.

В прочный, без отверстий пакет покрошите очищенные зубчики чеснока. Чтобы закуска получилась более пикантной или даже острой, мелко нарубите маленький жгучий перец. Если добавить его вместе с семенами, то получится еще острее.

На чистых огурцах сделайте надрезы, чтобы они быстрее пропитались маринадом и специями. Уложите огурцы в пакет.

Присыпьте овощи солью и сахаром. Налейте натуральный яблочный уксус, его также можно заменить винным. Можно налить и обычный столовый уксус (9 проц), но тогда не будет фруктового аромата.

Завяжите пакет и хорошенько все встряхните, потрясите секунд 30, чтобы все равномерно перемешалось. Положите пакет в прохладное место, можно в холодильник и выждите некоторое время. Пробовать закуску можно уже через несколько часов. Но на следующий день вкус закуски будет более насыщенным.

Подавайте огурцы к мясу, гарниру. Можно использовать такие овощи как самостоятельную закуску или как компонент для другой, более сложной закуски, салата. Приятного аппетита!