Песочный пирог с творогом в духовке
Попробуйте испечь очень вкусный песочный пирог с творожным суфле. Песочную основу можно сделать с кофейным или шоколадным вкусом, положив по ложечке растворимого кофе или какао порошка, а в творожное суфле обязательно добавьте вареное сгущенное молоко.
Пирог немного похож на чизкейк — с тоненькой песочной основой и огромным слоем творожного суфле. Десерт получается необычайно вкусным, легким, с приятным вкусом вареной сгущенки и кофе. Сладкоежки могут положить сахара побольше и в тесто, и в начинку.
Ингредиенты для песочного пирога с творогом:
- мука — примерно 230 граммов;
- кофе растворимый или какао порошок — 1 маленькая ложка;
- растопленное масло — 70 граммов;
- сметана — 50 граммов;
- разрыхлитель — 1 маленькая ложка;
- сахар — 60 граммов;
Ингредиенты для творожного крема:
- творог — 350 граммов;
- крахмал кукурузный — 2 большие ложки;
- 2 яйца;
- вареная сгущенка — 4 большие ложки.
Пирог с творогом из песочного теста
Для приготовления песочного теста растопите сливочное масло. В масло всыпьте сахар.
Добавьте ложку кофе или какао порошка.
Затем положите сметану.
Перемешайте смесь.
И соедините просеянную муку и разрыхлитель с жидкой основой.
Быстро замесите тесто, оберните его пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
Во время «отдыха» теста, сделайте творожный крем. Для крема соедините в стакане блендера творог, яйца, вареную сгущенку и кукурузный крахмал.
Взбейте смесь в блендере или при помощи погружного блендера до однородного цвета и состояния.
Отдохнувшее тесто раскатайте в тонкий пласт на посыпанной мукой доске.
Аккуратно, чтобы не порвать, переложите тесто в форму. Это удобно сделать накрутив пласт на скалку.
Срежьте неровные края теста.
Залейте творожный крем в форму.
Заранее разогрейте духовку до 180-190*С. Выпекайте песочный пирог минут 40.
Испеченный пирог с творогом оставьте в форме до остывания. За это время творожное суфле окрепнет.
Остывший пирог аккуратно и легко можно разрезать на порции.
Творожное суфле получилось необычайно нежное, в меру сладкое, очень вкусное!
Попробуйте приготовить такой великолепный пирог с творогом!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!