Меню

Лучшие салаты 30.08.2018

Салат «Парижель» — вкуснее, чем Цезарь

салат парижель

Предлагаем простой рецепт с фото вкусного салата Парижель с оригинальным сочетанием сочных овощей и куриного мяса. Изюминка блюда в необычном приготовлении куриного филе, в интересной заправке и способе подачи, а готовить его совсем не сложно. Для рецепта нужны свежесобранные огурцы и мясистые помидоры. Зелень можно изменять в соответствии со своими предпочтениями.

Вам понадобится:

  • огурец – 2 штуки,
  • помидоры черри – 6 штук,
  • сладкий перец – 1 штука,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • филе куриное – 1 штука,
  • оливковое масло – 1,5 столовые ложки,
  • кукуруза – 1 банка,
  • петрушка кучерявая – немного,
  • кинза – 3 веточки,
  • укроп – 2 веточки,
  • прованские травы – 1 чайная ложка,
  • сушеная петрушка – 1 чайная ложка,
  • соль, перец.

продукты для салата
Для заправки и подачи:

  • яблочный уксус – 1 столовая ложка,
  • горчица – 1 чайная ложка,
  • мед – 1 чайная ложка,
  • оливковое масло – 2 столовые ложки,
  • соль — ¼ чайной ложки,
  • соленый крекер – 20 грамм.

продукты для заправки

Как готовить салат Парижель

Для маринада смешать оливковое масло, сушеную петрушку, прованские травы и немного соли. Выложить филе в маринад и оставить на 1 час. Запечь курицу на гриле.
куриное филе
Огурцы очистить от кожуры, разрезать вдоль и нарезать под углом.
огурцы
Лук измельчить на тонкие перья.
лук
Помидоры разрезать на 4 части.
помидоры
Перец очистить от косточек и перегородок. Нарезать мелко.
перец
Зелень нарубить керамическим ножом. Оставить немного для украшения.
зелень
Все ингредиенты сложить в миску для смешивания и перемешать овощную смесь.
овощи в миске
Куриное филе тонко нарезать.
филе нарезать
Овощную часть салата выложить на сервировочное блюдо рыхлой горкой.
овощи на блюде
Подготовить заправку. Смешать масло, горчицу, уксус и соль.
заправка
Полить овощи заправкой.
овощи с заправкой
Выложить ломтики филе и соленый крекер. Полить ещё раз заправкой.
выложить филе и крекер
Салат украсить свежей зеленью и подать.
готовый салат
Салат получился очень нарядный и праздничный. Яркий вкус курицы гриль в сочетании с овощами и травами, подчёркнутый необычной заправкой, наверняка придется по вкусу вашим гостям. Подайте к этой закуске красное вино или крепкие спиртные напитки.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат парижельсалат парижель

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты