Оригинальная закуска на Новый год Крысы
Не знаете, какую приготовить оригинальную закуску к новогоднему столу в год Крысы? Так приготовьте сытные тосты с грибной начинкой и маленькими мышками. Хрустящие ломтики с грибным паштетом и с сырным вкусом маленькие мышки. Праздничное оформление, непременно, понравится как взрослым, так и детям.
Хлеб для праздничных бутербродов подойдет любой. Главное чтоб он не был слишком воздушным. В этом рецепте использовался Бородинский хлеб. С помощью специальной формочки, стакана ии кружки нужно вырезать из хлеба кружочки. Подсушить на сковороде или в духовке чтоб наши тосты с грибной начинкой имели приятный хруст гренок.
Для приготовления грибной начинки используйте любые грибы, на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- Хлеб черный 6 ломтиков
- Чеснок 1 зубок соль по вкусу
- Соль по вкусу
Начинка:
- Шампиньоны 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Плавленый сыр 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перепелиные яйца 6 шт.
- Перец черный горошек 18 шт.
- Морковь 30 г
- Сыр твердый 30 г
- Укроп 2 веточки
- Масло растительное 1 ст.л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Лук очистите от шелухи. Ополосните и обсушите полотенцем. Нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте лук. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне.
Промойте шампиньоны. Нарежьте небольшими кусочками. Добавьте грибы в сковороду. Перемешайте и обжарьте до готовности на умеренном огне. Весь образовавшийся сок должен испариться.
Готовые грибы пересыпьте в глубокую емкость и остудите до комнатной температуры.
Яйцо промойте. Отварите в подсоленной воде 9-10 минут после закипания. Остудите и удалите скорлупу. Измельчите на мелкой терке яйцо и плавленый сыр. Оба ингредиента добавьте к жареным грибам. Добавьте соль, молотый перец и майонез. Перемешайте.
Измельчите погружным блендером до образования кремовой консистенции. Не переборщите с майонезом, чтобы начинка не была жидкой. Пока отправьте в холодильник.
Хлеб можете взять белый или черный. Вырежьте формочкой или стаканом кружочки желаемого диаметра.
Отправьте сковороду без масла на огонь и хорошо разогрейте. Подсушите хлеб с обеих сторон. Остудите.
Подсушенные хлебные кусочки смажьте чесноком с двух сторон, макая зубок в соль.
Отварите перепелиные яйца 6 минут с момента закипания. Заранее отварите немного моркови и вырежьте «ушки». Черный перец используйте для «глаз» и «носа». Сделайте мышат.
На хлебные кусочки распределите грибную начинку.
Из твердого сыра вырежьте небольшие кусочки и распределите на начинку. Выложите мышат и украсьте зеленью. Оригинальная закуска на Новый год Крысы 2020 готова.
Сразу подавайте к праздничному столу. Счастливого Нового года и приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!