Пышный омлет с сыром в духовке – тает во рту

Делюсь рецептом приготовления воздушного и пышного омлета с сыром и зеленым горошком на молоке. Это вкусное и нежное блюдо – идеальный завтрак. Омлет поручается мягким и пористым, а горошек придает ему овощной оттенок. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Сыр для омлета подойдет любой, если же вы хотите сделать омлет менее каллорийным тогда стоит выбрать сулугуни или моцареллу.

Продукты:

Яйца куриные – 4 шт.
Сыр твёрдый – 50 г
Молоко – 100 мл
Горошек зеленый консервированный – 50 г
Масло растительное – 15 г
Соль – по вкусу

Как приготовить пышный омлет с сыром в духовке, рецепт с пошаговыми фото

Время подготовки – 5 минут
Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 2

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца взбить вилкой с солью. Миксер не использовать, чтобы не создать много пены.

К яичной массе добавить сыр.

Смесь хорошо перемешать.

Порциями добавлять молоко.

Взбивать венчиком до получения однородной массы.

Форму для запекания смазать маслом, вылить в неё подготовленную смесь, а сверху посыпать отцеженным консервированным зеленым горошком.

Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать омлет в течение 25–30 минут. Время запекания может несколько отличаться и зависит от возможностей вашей духовки.