Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 6.04.2020

Оладьи с апельсиновым соусом и манго – чарующая свежесть

вкусные оладьиКак разнообразить вкус обычных оладьев? Конечно же с помощью вкусного и нестандартного соуса. Для оладьев с апельсиново-манговым соусом нам понадобится сок апельсина, один апельсин целиком и сушеное манго. Да — да, для этого вкуснейшего соуса совсем необязательно использовать свежее манго, оно все-таки в наших краях экзотика, а достаточно купить в магазине засушенные плоды ароматного манго.

При подаче присыпьте оладьи под соусом кокосовой стружкой – это еще больше подчеркнет изысканную нотку всем привычных оладьев.

Ингредиенты:

Для оладьев:

  • кефир — 0,5л;
  • яйцо куриное — 1шт.;
  • сахар — 1,5ст.л.;
  • соль — 1/3ч.л.;
  • мука пшеничная (стакан 250 мл = 160 г) — 2,5 стакана;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • масло растительное — (для жарки)

Для соуса:

  • сок апельсиновый свежевыжатый – 1стакан;
  • апельсин – 1шт.;
  • манго(сушеное) – 2-3 кусочка;
  • крахмал кукурузный – 1,5ч.л.;
  • сахар – 2-3ст.л.

ингредиенты

Как приготовить оладьи с апельсином

В кефир вбить яйцо, всыпать сахар и соль, перемешать. Добавить соду (не забудьте ее погасить какой-нибудь кислотой уксусом или лимонным соком).

добавить яйца

Частями всыпать муку и перемешивать тесто до однородности. По густоте оно должно быть как густая сметана.

тесто

На сковороде разогреть растительное масло и с помощью столовой ложки выложить оладьи на сковородку.

на сковороде

Выпекать под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.

оладушки

Готовим соус. Для этого нагреть апельсиновый сок, всыпать сахар, всыпать крахмал и очень хорошо размешать.

готовить

Положить кусочки свежего апельсина (его довольно мелко нарезать) и кусочки манго (нарезать мелким кубиком).

соус

Вскипятить, проварить 1 минуту и выключить. Соус готов.

оладьи

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
вкусные оладьивкусные оладьи

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты