Оладьи на кефире с овсяными хлопьями
30 Июл 2017, Автор: Aliska
Оладьи на кефире с овсяными хлопьями
Овсяные оладьи пока ещё не настолько популярны и готовят их нечасто, но попробовав хотя бы один раз, оставляют этот рецепт в домашней кулинарной копилке. Особенно вкусными и пышными оладьи получаются на кефире. Ещё вкуснее они будут, если ароматизировать их ванилином или корицей, но и без ароматизаторов они имеют приятный нежный вкус. Хороши такие оладьи к чайному или кофейному столу, а подать их можно со сметаной, сиропами, вареньем, джемом, повидлом. Это бюджетная альтернатива дорогой выпечке.
Овсяные оладьи на кефире
Овсяные хлопья «Геркулес» – 120 г
Кефир – 2 стакана
Мука пшеничная в/с – 1 стакан
Сахар-песок – 3 ст. ложки
Яйца куриные – 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное – 7 ст. ложек
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Количество порций – 4
Время подготовки – 4 минут
Время приготовления – 40 минут
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Овсяные хлопья поместить в измельчитель и размолоть. Можно высыпать хлопья в полиэтиленовый пакет и хорошо размять скалкой в мелкую крошку.
Кефир слегка подогреть и залить им измельчённые хлопья.
Массу перемешать и оставить для набухания на 15 минут.
В смесь добавить сахар, 2 ст. ложки масла и яйцо.
Всё хорошо вымешать.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто тщательно размешать до получения однородной массы.
На сковороду с разогретым маслом выкладывать небольшие оладьи и обжаривать их с двух сторон до подрумянивания.
Подать овсяные оладьи на кефире со сметаной, вареньем или сиропом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
