Огурцы в томатном соусе на зиму — обалденный рецепт без стерилизации
Этот обалденный рецепт огурцов в томате на зиму, который нравится всем моим друзьям, хорош тем, что вместе с вкусными огурчиками у нас получится также замечательный сок для приготовления соусов.
Ингредиенты:
- — 350 г болгарского перца;
- — 7-9 г лимонной кислоты;
- — 2 острых перчика;
- — 2-2,5 кг спелых помидоров любого сорта;
- — 5 кг огурцов;
- — чеснок;
- — 200 мл раст. масла;
- — 70 г соли;
- — 70 г меда.
Приготовление огурцов в томатном соусе на зиму
- Болгарский и острый перец без семян пюрировать вместе с помидорами. Варить 10 минут. К овощам добавить мед, соль и масло. Варить еще 5 минут.
- Огурцы для закатывания следует тщательно вымыть, а затем порезать на кружки, которые имеют не более 2 см в толщине.
- Положить огурцы в кипящий соус и варить 5 минут. Смешать лимонную кислоту с измельченным чесноком в 50 мл воды. Добавить к огурцам. Варить 15 минут.
- Пока салат горячий следует скорее разложить по банкам, которые стерилизованные. Закатать.
- Вот и готовы огурцы на зиму в томатном соусе в качестве витаминного салата.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!