Меню

Рецепты вторых блюд с фото 14.08.2020

Оджахури по-грузински — сытное блюдо для всей семьи

Оджахури из свинины, рецепт с фото пошагово

Оджахури – это вкуснейшее и довольно сытное блюдо грузинской кухни. Его можно подавать как на будничный, так и на праздничный стол. Блюдо готовится быстро, понадобится буквально 35 минут.

В переводе с грузинского оджахури означает семейный. То есть блюдо блюдо для всей семьи. Готовить его будем в большой, глубокой сковороде. Также можно приготовить в казане или в мультиварке.

 

Полный список необходимых для блюда ингредиентов:

  • Свиное филе — 400 грамм.
  •  Картошка — 3 штуки.
  •  Луковица (крупная) — 1 головка.
  •  Помидор — 1 штука.
  •  Масло (растительн.) — 90 грамм.
  •  Соль+любимые специи+свежая зелень — по вкусу.

 

Оджахури по-грузински из свинины, рецепт с фото пошагово

 

Подготовить все компоненты блюда.

продукты для оджахури

Нарезать мясо небольшими кусочками и подрумянить до появления золотистой корочки на довольно сильном огне.

жарить мясо
Добавить к мясу нарезанную кольцами луковицу и добиться золотистого оттенка.

лук
Картошку очистить, после этого нарезать дольками и обжарить на другой сковородке, затем следует посолить блюдо и добавить любимые специи.

жарим картошку
Соединить картошку и мясо, перемешать, после этого нужно добавить в блюдо нарезанную соломкой чесночину, приправить солью, разными специями и свежей зеленью, перемешать.

картошка с мясом
Добавить предварительно нарезанный аккуратными дольками помидор, потушить в течение двух минут.

помидор
Подать оджахури к столу.

Оджахури из свинины, рецепт с фото пошагово
При желании, можно дополнительно подать к этому вкусному, сочному блюду свежие овощи и бокал вина.

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Оджахури из свинины, рецепт с фото пошаговоОджахури из свинины, рецепт с фото пошагово

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты