Меню

Лучшие салаты 22.11.2018

Очень вкусный салат с куриной печенью — конкуренция Оливье

Салат с куриной печенью, рецепт с фото очень вкусный

Сытный и вкусный слоеный салат с куриной печенью будет уместен даже на праздничном столе. Главное – это постараться украсить его эффектно и ярко.

Такой салат имеет очень нежный вкус и может составить конкуренцию даже знаменитому салату «Оливье». К тому же, салат не содержит быстро портящихся ингредиентов и может быть приготовлен накануне торжества. Обязательно приготовьте его и оцените его пикантный вкус! Прекрасно подойдет для меню новогодних салатов.

 Салат с печенью слоеный

 Салат с куриной печенью, рецепт с фото очень вкусный, слоями

 

Рис пропаренный – 0,5 стакана

Лук репчатый – 4 шт.

Печень куриная – 350 г

Яйца куриные – 3 шт.

Майонез – 3 ст. ложки

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки

Зелень укропа  — 5 веточек

Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки

Соль – 1 ч. ложка

продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты.

 

Салат с куриной печенью, рецепт с фото пошагово

Куриную печень очистить от плёнок и хорошо промыть, а затем выложить в горячую подсоленную воду и отварить в течение 20 минут.

печень куриная

 

Печень вынуть из отвара, обсушить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

на терке

 

Рис тщательно промыть до полного удаления крахмала и мульчи, высыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости (не разваривать!), после чего выложить на сито, дать стечь жидкости и остудить.

рис

 

Луковицы очистить и измельчить.

лук

 

Высыпать лук на сковороду с разогретым маслом, обжарить до мягкости и остудить.

лук на сковороде

 

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и натереть на мелкой тёрке.

натереть яйца

 

Собирать салат слоями в формовочном кольце, промазывая каждый слой майонезом. 1-й слой – измельчённая печень.

слой печени

 

Смазать печень майонезом.

майонез

 

2-й слой – жареный лук. Посыпать его перцем.

слой лука

 

Смазать лук майонезом.

майонез

 

Следующий слой – отварной рис.

слой риса

 

Смазать рис майонезом.

 

4-й слой – измельчённые яйца. Салат слегка утрамбовать, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на ночь.

яйца

 

На следующий день аккуратно снять формовочное кольцо, и украсить салат по своему усмотрению.

салат слоями готовый салат с печенью

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Салат с куриной печенью, рецепт с фото очень вкусныйСалат с куриной печенью, рецепт с фото очень вкусный

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты