Меню

Рецепты вторых блюд с фото 16.11.2020

Очень вкусная картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке

Этот самый простой рецепт, обязательно, оценят все любители вкусно и сытно покушать за обеденным столом или ужином. Картошка с салом в духовке — незатейливое блюдо, которое многим нравится своим замечательным вкусом, да еще и готовится очень просто.

Запеченный картофель удобно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу в качестве сытного перекуса. Готовьте для своих родных только проверенные блюда.

 

Ингредиенты:

  • Сало 50-70 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубка

 

Картошка в фольге с салом в духовке, рецепт с фото

 

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

картошка и сало

Для запекания, лучше всего, использовать картофельные клубни среднего размера. Овощи тщательно промойте губкой вместе с кожурой. Хорошо обсушите полотенцем от лишней влаги.

картофель

Сало подойдет свежее или соленое. Удалите шкурку и нарежьте тонкими пластинками. Очистите и промойте луковицу. Нарежьте её колечками. Подойдет лук любого сорта.

лук и сало

По центру картофельного клубня сделайте надрез, не дорезая до нижней стороны. В разрез добавьте по пластинке нарезанного сала.

картошка с салом

Чеснок очистите, нарежьте тонкими колечками. Распределите возле кусочка сала в каждый разрез. Количество чеснока используйте по своему вкусу. На лист фольги уложите 1-2 колечка лука. На лук уложите картофель. По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Заверните каждую картошку в фольгу.

картошка в фольге

Клубни переместите в жаростойкую форму и отправьте в горячую духовку на 50-60 минут при температуре 190-200 градусов.

картошка в фольге

Время запекания зависит от мощности духовки. Ориентируйтесь на свою технику. Через минут 40, достаньте клубни из духовки и проколите шпажкой. Если легко прокалывается, значит, можно отключать печку.

Очень вкусная картошка с салом в духовке

Картошка с салом в духовке готова.

Очень вкусная картошка с салом в духовке

Немедленно подавайте к столу. Приятного аппетита!

 картошка с салом в духовке

 

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Очень вкусная картошка с салом в духовкеОчень вкусная картошка с салом в духовке
Комментариев к статье: 4
  1. Марина

    Это очень вкусное, сытное, а главное быстрое в приготовлении блюдо. Я предпочитаю готовить его летом из молодого картофеля. Получается ещё вкуснее. А ещё в конце приготовления разрываю фольгу и немного присываю сыром, смешанным с чесноком.

    Ответить
  2. Нина

    Отличная идея! У нас ребенок очень любит картошку, запеченную в духовке просто на решетке и в мундире. Но для жирности добавляем туда тушеный лучок — уже после готовности. А в этом варианте ничего больше делать не надо — сразу готовое блюдо с сальцем. Только я вместо сала сейчас кладу шпик копчено-вареный. Это просто вкуснятина!

    Ответить
  3. Татьяна

    Готовила такую картошечку не раз. Всегда получается вкусно, сочно и очень ароматно, как раз засчет лучка и сала. В нашей семье нравится и взрослым, и ребятишкам. А в походе такая картошечка вообще уходит на «ура». Кстати, пробовали запекать на углях, получилось отменное блюдо. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  4. Татьяна

    Очень нравится такое приготовление картошки, это одно из моих любимых блюд. Только я в этом рецепте использую красный острый перец, а картошку смазываю силиконовой кисточкой, смоченной в растительном масле. Кроме этого если сделать температуру в духовке повыше, то картофель получится с ароматной корочкой, почти как если бы запекали в углях. Важно только не пропустить время, когда кожура подрумянилась, и не начала подгорать.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты