Меню

Лучшие салаты 20.10.2018

Обалденный салат с курицей, грибами и корейской морковью

салат с курицей грибами и корейской морковью

Отличный рецепт салата на каждый день и на праздник. Готовить очень просто, а кушать очень вкусно!

Салаты на основе корейской моркови всегда вкусны и полезны. На праздничный стол я обязательно готовлю один из таких салатов. И, как правило, их приготовление не занимает много времени.

Пропорции для салата я указываю очень примерные. Большее количество одного из ингредиентов блюдо не испортит.

Нам потребуется:

Морковь по-корейски – 300-400 грамм

Куриная грудка – 300 грамм

Шампиньоны – 400 грамм

Майонез

Растительное масло для жарки – 1 столовая ложка

Салат с курицей грибами и корейской морковью, рецепт с фото

1. Куриную грудку отвариваем в небольшом количестве подсоленной воды около 30 минут. Остужаем не вынимая из бульона, так мясо получится сочнее. Нарезаем соломкой.

куриная грудка

2. Подготавливаем грибы. Хорошо моем шампиньоны, режем на пластинки толщиной 3-4 мм. Не делайте их слишком тонкими, иначе при жарке они просто высохнут. Готовить шампиньоны нужно правильно. Нарезанные грибы выкладываем на разогретую сухую сковороду.

грибы

Когда они прогреются, начнут выделять воду. Нужно постоянно их помешивать до полного испарения жидкости. Затем наливаем немного растительного масла и жарим минут 5. Добавляем щепотку соли.

жареные грибы

Приготовленные таким образом грибы получаются сочными и слегка хрустящими. Имейте в виду, что они значительно уменьшатся в объеме.

Собираем салат. В миску выкладываем наши ингредиенты, добавляем немного майонеза, перемешиваем.

салат

Выкладываем блюдо в салатник и подаем на стол.

Этот салат из куриной грудки с грибами и морковью по-корейски обязательно понравится Вашим близким! Приятного аппетита!

салат с курицей грибами и корейской морковью

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
салат с курицей грибами и корейской морковьюсалат с курицей грибами и корейской морковью

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты