Новогодняя закуска «Гламурные свинки»
Чем удивить своих родных за праздничным столом нового 2019 года? Наступающий год – год желтой свиньи и очень хочется сделать несколько тематических блюд. Предлагаю довольно простую новогоднюю закуску «Гламурные свинки».
Рецепт очень простой, вкусный и, в то же время, яркий и запоминающийся. Ничего сложного в нем нет. Понадобятся вареные яйца и любая начинка, на ваш вкус. А чтобы «свинки» получились гламурными, вареный белок подкрасим в розовый цвет. Так же на нашем сайте есть еще один рецепт закуски на Новый год 2019 в виде поросят.
Ингредиенты:
Куриные яйца 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 3 шт.
Масло растительное 1-1,5 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Соль
Молотый черный перец 2-3 щепотки
Свекольный сок 0,5 стакана
Сосиска 1 шт.
Черный перец горошек или гвоздика для глаз
Новогодняя закуска в виде гламурной свинки, рецепт с фото пошагово
Итак, крупные яйца промойте теплой водой, чтобы удалить всю грязь. Опустите в кастрюлю с холодной водой. Всыпьте пару щепоток соли и отправьте на сильный огонь. Готовьте с момента закипания 9-10 минут. Отваренные яйца переместите в емкость с холодной водой на 10-15 минут. После, удалите скорлупу. Аккуратно, разрежьте яйцо на две половинки. Извлеките желток в отдельную миску.
Для подкраски белков, понадобится свекольный сок. Свеклу можно запечь или отварить до готовности. После, натрите на мелкую терку и отожмите сок. Переместите все белки в емкость со свекольным соком на 15-20 минут.
А пока займитесь начинкой. Очистите лук, сполосните и нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте 3-4 минуты на сковороде с разогретым маслом.
Подготовьте заранее шампиньоны. Промойте каждый гриб, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте мелко вместе с ножкой. Добавьте грибы к луку и продолжите обжаривать 8-10 минут на среднем огне. После обжаривания грибы с луком остудите до комнатной температуры.
Подготовьте плоскую тарелку с бумажными полотенцами. Аккуратно достаньте белковые половинки и оставьте на 15-20 минут, чтобы впиталась лишняя жидкость и белки обсохли.
Продолжите готовить начинку. В миску к желткам добавьте грибы с луком. Разомните ложкой до однородной консистенции.
Чтобы новогодняя закуска «Гламурные свинки» получилась сочной и вкусной, добавьте к начинке немного майонеза, соли и молотого перца. Перемешайте.
Белковые половинки нафаршируйте грибной начинкой.
Для желаемого результата понадобится сосиска. Вырежьте из неё «пятачки», «ушки» и «хвостик».
Переверните фаршированные яйца начинкой вниз. Прикрепите «уши», «хвостик» и на каплю майонеза «пятачок». Глаза сделайте из черного перца или гвоздики.
Новогодняя закуска «Гламурные свинки» готова. Приятного аппетита и веселого Нового года!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!