Меню

Рецепты вторых блюд с фото 5.06.2019

Нежные и сочные котлеты, даже для самых маленьких

Котлеты из фарша, сочные и мягкие на сковороде

По этому рецепту получаются нежные и сочные котлеты, морковь придаст им необыкновенный вкус. Мягкие и аппетитные, они порадуют малышей и взрослых. Приготовить их совсем не сложно.

Котлеты из фарша, сочные и мягкие на сковороде

Для приготовления таких котлет понадобится:

на котлеты

      • фарш (свинина с говядиной) — по 0,3 кг. каждого вида мяса
      • лук — 1 большая головка
      • мякиш хлеба (белого) — 50 г.
      • яйцо — 2 штуки
      • средних размеров морковь — 1-2 корнеплода
      • чеснок — 1 долька
      • молоко — 0,1 л.
      • соль и перец — по щепотке
      • масло для жарки котлет — 100-150 мл.

 

 

Процесс пошагового приготовления мягких и сочных котлет:

В миску вливаем молоко и замачиваем хлебный мякиш.

хлеб

В миксере перемалываем по отдельности лук, замоченный хлеб и морковь.

морковь и лук

В глубокую посуду выкладываем все измельченные продукты, яйца и фарш.

продукты для котлет

Все компоненты тщательно перемешиваем, по вкусу перчим и солим. Несколько раз отбиваем полученную массу.

котлетный фарш

Влажными руками формируем круглые котлетки.

Сочные и нежные котлеты из фарша

В раскаленном растительном масле обжариваем мясные шарики до коричневой корки с одной стороны.

жарим котлеты на сковороде

Через 5 минут переворачиваем котлеты на вторую сторону и обжариваем столько же времени.

жарить

Для самых маленьких рекомендуем потушить котлеты в стеклянной посуде с крышкой в микроволновке. Примерно 8-10 минут. Готовое горячее кушанье выкладываем на блюдо и подаем на обеденный стол.

Котлеты из фарша, сочные и мягкие на сковороде

Такие котлеты сочетаются с любым по желанию гарниром из макарон, овощей и различных круп. Идеальным вариантом к такому лакомству будет гречка.

Благодаря добавленной моркови домашние котлеты имеют яркий вид и изумительный вкус.

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Котлеты из фарша, сочные и мягкие на сковородеКотлеты из фарша, сочные и мягкие на сковороде

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты