Меню

Лучшие салаты 2.03.2019

Салат «Необыкновенный» с корейской морковью

салат необыкновенный

Салат «Необыкновенный» готовится из самых простых и недорогих продуктов. Многим из вас он придется по вкусу, так как курица с корейской морковью всегда прекрасно сочетаются. Благодаря яичным блинчикам он получается в меру сытным, и при этом легким и очень вкусным. Рекомендую опробовать этот рецепт.

Ингредиенты для салата:

  • куриная четвертинка — 1 штука;
  • яйца — 3 штуки;
  • крахмал картофельный — 1 ч. ложка;
  • корейская морковка — 150 грамм;
  • соль — ¼ ч. ложка в яичный блинчик + 1 ст. ложка к мясу;
  • майонез — 2-3 ст. ложки;
  • яблочный уксус — 3 ст. ложки;
  • вода — 3 ст. ложки;
  • лук — 1 штука;
  • растительное масло — 1 ч. ложка.

Как приготовить салат «Необыкновенный»

Куриную четверть хорошо промыть, убрать остатки перьев, положить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания 30 минут. Не забыть снять пену, когда мясо начнет закипать. В конце варки добавить 1 ст. ложку соли. Вынуть четвертинку из бульона и дать остыть. Бульон можно использовать для другого блюда.

курица

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Замариновать в воде с яблочным уксусом.

мариновать лук

Теперь можно приступить к приготовлению яичных блинчиков. В миску вбить 3 яйца, добавить ¼ ч. ложку соли.

яйца

Взбить венчиком и всыпать просеянный картофельный крахмал.

крахмал

Перемешать до однородности.

перемешать

Сковороду смазать растительным маслом, хорошо разогреть и вылить в нее половник яичной смеси. Когда блинчик начнет румяниться с одной стороны, перевернуть на другую с помощью лопатки.

жарить блин

Таким образом пожарить тонкие яичные блинчики. У меня получилось 4 штуки. Количество может немного меняться в зависимости от диаметра сковороды и веса куриных яиц.

блины

Блинчики порезать брусочками.

порезать блины

Мясо порвать руками на тонкие нити. Добавить к блинчикам.

курица и блины

С лука вылить всю жидкость и пересыпать маринованный лук в миску к салату.

положить лук

Добавить корейскую морковку. Если она длинная, ее нужно порезать.

корейская морковь

Перемешать все ингредиенты.

смешать

Заправить майонезом.

майонез

Хорошо перемешать до однородности. Салат «Необыкновенный» с корейской морковью готов. Дать немного пропитаться и подавать на стол к основному блюду или в качестве закуски.

салат готов

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат с блинамисалат с блинами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты