Необыкновенная творожная запеканка с ревенем без муки и манки! Лучше чем пирог
Сегодня предлагаю вашему вниманию сезонный рецепт запеканки с ревенем. Запеканка из творога и ревеня имеет очень приятный кисловатый вкус и идеальна как вкуснейший десерт!
Успейте запастись черешками этого десертного овоща. Они должны сочными, с неогрубевшей кожицей. Нельзя использовать старые черешки, так как в них образуется избыточное количество щавелевой кислоты, которая отрицательно действует на наш организм.
Запеканка из творога, ревеня и белого хлеба
- Хлеб белый чёрствый – 400 г
- Масло сливочное или маргарин – 100 г
- Творог – 400 г
- Ревень (черешки) – 400 г
- Сахар-песок – 300 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Молоко – 4 ст. ложки
- Ванилин – 1 щепотка
Творожная запеканка с ревенем в духовке, без муки и манки, пошаговый рецепт с фото
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Черешки ревеня вымыть, очистить от волокон и нарезать небольшими кусочками.
Выложить ревень в неокисляющуюся миску, засыпать 150 г сахара, перемешать, закрыть крышкой и дать настояться в течение 1 часа.
С ломтиков хлеба срезать все корочки, а мякиш нарезать небольшими кубиками.
Выложить кубики на сковороду с разогретым маслом и обжарить до подрумянивания.
В форму для запекания положить лист пергаментной бумаги так, чтобы она свешивалась по бокам формы. Так легче будет вынуть запеканку, не повредив её целостность. После этого смазать её маслом и выложить слой хлебных кубиков.
Творог соединить с ванилином и оставшимся сахаром и хорошо вымешать.
Кубики покрыть творожной массой.
На творог выложить слой ревеня, предварительно сцедив сироп.
Соединить яйца и молоко.
Смесь взбить до получения однородной массы.
Покрыть заливкой ревень.
Поставить запеканку в духовку и выпекать в течение 35–40 минут. Время выпекания дано условно и зависит от материала, из которого сделана посуда.
При подаче полить запеканку сиропом от ревеня, слегка проварив его до загустения.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!