Минтай, тушенный с овощами в сметане – рыба тает на губах
Самый вкусный минтай с овощами на сковороде со сметаной! Рыбка тает на губах, а аромат просто божественный. Не секрет, что еду мы «пробуем» сначала глазами. И задача хозяйки не только вкусно приготовить, но и красиво подать.
Я предлагаю побаловать своих близким вкусным и сытным рыбно-овощным блюдом. Я готовила его с разной рыбой, но моим едокам больше всего нравится именно с минтаем. К тому же в нем мало костей и мясо имеет приятный и нежный вкус.
Продукты:
- Минтай – 500 г
- Морковь – 3 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Масло растительное – 4 ст. ложки
- Мука пшеничная – 2 ст. ложки
- Сметана 20% – 2 ст. ложки
- Приправа овощная универсальная (сухая) с солью – 0,5 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Минтай с овощами на сковороде со сметаной, самый вкусный рецепт
-
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 35 минут
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рыбу почистить, удалить внутренности, тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой, порезать на кусочки, посолить их и перемешать.
Обвалять кусочки в муке.
Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.
Минтай слегка остудить и разобрать, удалив кости.
Морковь вымыть, очистить, обсушить и натереть на крупной терке.
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Переложить лук на сковороду с маслом и обжарить до полуготовности.
К луку добавить морковь.
Смесь перемешать и обжарить до мягкости овощей.
К овощам добавить рыбу.
Все перемешать и обжарить в течение 5 минут.
В сковороду добавить сметану и все посыпать овощной приправой.
Снова все перемешать и под крышкой потушить около 5–7 минут.
Вкуснейший минтай тушеный с овощами и сметаной в сковороде готов. При подаче можно посыпать блюдо измельченной зеленью укропа.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!