Меню

Рецепты блюд из рыбы 5.07.2021

Минтай, тушенный с овощами в сметане — рыба тает на губах

Самый вкусный минтай с овощами на сковороде со сметаной! Рыбка тает на губах, а аромат просто божественный. Не секрет, что еду мы «пробуем» сначала глазами. И задача хозяйки не только вкусно приготовить, но и красиво подать.

Я предлагаю побаловать своих близким вкусным и сытным рыбно-овощным блюдом.  Я готовила его с разной рыбой, но моим едокам больше всего нравится именно с минтаем. К тому же в нем мало костей и мясо имеет приятный и нежный вкус.

Очень советую попробовать!

 

Продукты:

  • Минтай – 500 г
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Мука пшеничная – 2 ст. ложки
  • Сметана 20% – 2 ст. ложки
  • Приправа овощная универсальная (сухая) с солью – 0,5 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

минтай с овощами на сковороде со сметаной

Минтай с овощами на сковороде со сметаной, самый вкусный рецепт

 

    • Время подготовки – 10 минут
    • Время приготовления – 35 минут
    • Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

рыба и овощи

Рыбу почистить, удалить внутренности, тщательно вымыть изнутри и снаружи, обсушить салфеткой, порезать на кусочки, посолить их и перемешать.

минтай

Обвалять кусочки в муке.

в муке

Выложить рыбу на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

жарить минтай

Минтай слегка остудить и разобрать, удалив кости.

убрать кости

Морковь вымыть, очистить, обсушить и натереть на крупной терке.

морковь

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

лук

Переложить лук на сковороду с маслом и обжарить до полуготовности.

жарить лук

К луку добавить морковь.

лук и морковь

Смесь перемешать и обжарить до мягкости овощей.

жареные овощи

К овощам добавить рыбу.

рыба с овощами

Все перемешать и обжарить в течение 5 минут.

на сковороде

В сковороду добавить сметану и все посыпать овощной приправой.

рыба со сметаной

Снова все перемешать и под крышкой потушить около 5–7 минут.

тушеная рыба со сметаной

Вкуснейший минтай тушеный с овощами и сметаной в сковороде готов.  При подаче можно посыпать блюдо измельченной зеленью укропа.

Минтай тушеный с овощами и сметаной

 

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты