Меню

Оригинальные закуски, Разное 19.02.2021

Вкуснейшая мини-пицца с колбасой и сыром

Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром

Закрытая мини-пицца в духовке – это универсальный рецепт из слоеного теста, справится начинающий кулинар и любая хозяйка. Сочная пицца – это легко и просто, для начинки используйте все, что есть в вашем холодильнике. Вкусно получается как в этом рецепте — с колбасой и сыром. Наш мастер-класс с пошаговыми фото поможет разобраться со всеми тонкостями приготовления. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки, остальное за вас сделает духовка – быстро испечет пиццу!

Ингредиенты для домашнего кальцоне:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 400-450 г;
  • колбаса – 80 г;
  • твердый сыр – 50 г;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • майонез – 1 ст. л.
  • специи – по вкусу.

ингредиенты

Пошаговое приготовление закрытой мини-пиццы в духовке:

Для начинки используйте любую колбасу и сыр. Для сегодняшнего рецепта мы взяли молочную вареную колбасу и российский твердый сыр. Колбасу нарежьте мелким кубиками, а сыр – натрите на мелкой терке.

нарезать колбасу и натереть сыр

Тесто разделите на 2-3 части и каждую тонко раскатайте при помощи скалки.

раскатать тесто

Выдавите из получившегося теста 8 одинаковых кружков при помощи чашки или стакана.

вырезать кружки

На 4 кружка нанесите соус – смажьте кетчупом и слегка полейте майонезом, не доходя до краёв, чтобы пицца хорошо склеилась и защипнулась.

выложить кетчуп и майонез

Добавьте начинку – распределите в центре колбасу и натертый сыр.

добавить сыр и колбасу

Сверху на начинку выложите пустой кружок теста и придавите по всем краям, можете слегка пройтись вилочкой – получится узор.

накрыть тестом

Таким образом слепите все закрытые маленькие пиццы и выложите на противень. Проколите центр каждой пиццы вилочкой. Отправьте запекаться в разогретую духовку.

закрепить края

Выпекайте пиццу 15 минут при 220С до румяной корочки.

запечь в духовке

В горячем виде подавайте к столу – пицца будет сочной, пышной, слоеной и вкусной. Сыр расплавится, начинка останется вся внутри, ничего не вытечет.

Закрытая мини-пицца с колбасой и сыром

Приятного вам аппетита!

Также просто готовится мини-пицца на батоне, обязательно попробуйте и её!

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Закрытая мини-пицца с колбасой и сыромЗакрытая мини-пицца с колбасой и сыром

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты